La Noria menù, Granada
La Noria Granada - Menu
Entradas
Jamón de la alpujarra con tostas y tomate rallado
13 €
Selección de quesos granadinos
15 €
Tomate eco selecto con esturión de Riofrío confitado
14 €
Salmorejo
6 €
Calabresa de berenjenas con carpaccio de tomate, verdura de temporada y parmesano
13 €
Pate de perdiz regado con AOVE y tostas de pasas y nueces
11 €
Cremoso de boletus con tosas de aceitunas negras
13 €
Eco patatas con huevos de gallinas felices y jamón de la Alpujarra
11 €
Croquetas de la abuela
11 €
Timbal de eco ventresca y tomate al pesto
11 €
Pescados
Atun rojo con noodles y wok de verduras al dente
15 €
Bacalao confitado con salsa d esparragos y leche de coco
18 €
Esturión braseado con salteado de verduras y mahonesa verde
24 €
Arroz negro con vieiras (para 2 personas) 45min
14 €
Arroz con sepia y carabineros (para 2 personas) 45min
15 €
Calamares en estrella rellenos de atun rojo macerado en citricos
19 €
Picada de pulpo con moho picon,parmentier y salteado de verduras
16 €
Carnes
Entrecot de vaca con patatas y eco verduras
19 €
Paletilla de cordero con crema de patatas
17 €
carrilleras ibericasal oloroso y romero fresco
16 €
Solomillo iberico con salsa de mostaza y patatas panaderas
16 €
Arroz con presa iberica y hongos (para 2 personas) 45min
15 €
lomo al horno al romero y al laurel y patatas a puricos
15 €
Dulces
Tarta de queso con chocolate blanco y aceitunas negras
5.5 €
Tarta tatín de manzana
5.5 €
Brownie de chocolate
5.5 €
Crepes flambeados con reduccción de naranja
5 €
Flan de dos chocolates (blanco y negro) y galleta
5.5 €
Bizcoflan de huevos de gallinas felices
5.5 €
Eco fruta del día
4.5 €