Opiniones Texeda Brewery & Restaurant

Propuesta muy original en el precioso pueblo de Tejeda. Disponen de un menú con varios primeros y segundos a elegir. Todos los platos que probamos muy sabrosos. La fideua maravillosa. En su carta de vinos disponen variedades de la zona. También tienen cerveza artesanal. Muy recomendable.

Está genial. Fui con mi mujer y mis dos hijos de 22 y 23. Sólo abre de viernes a domingo. Tiene solo dos menús, uno degustación de 7 pasos de 55€ y otro de 25 un entrante, un principal y un postre. A elegir uno entre tres o cuatro de cada. Producto de proximidad, con elaboración excelente y muy cuidado. Los arroces impresionantes. El huevo a baja temperatura y gabón muy bueno. Tienen cervezas elaboradas por ellos. Atención del personal encantador. Bodega casi exclusivamente de Canarias, como todos los productos que utilizan. Sin duda muy recomendable.

Muy buena experiencia. Me encantó. Pedimos el menú normal, solo tiene o menú de tres platos o degustación. Por 25€ incluye pan, aperitivo, primero segundo y postre. Los primeros nos encantaron, probamos la berenjena escalivada y el tiradito. El primero muy cremoso y el segundo muy fresco. De segundo probamos los dos arroces, ambos nos parecieron un poco salados, la carne del de granja estaba buenísima. Y entre los dos, el arroz de calabaza mucho mejor. Quizás los segundos es un punto a mejorar por estar tan salados. De postre pedimos el tiramisú, muy rico, con sabor a gofio y el de maíz, con bastante sabor a plátano. Nos gustó mucho el tiramisú. De beber pedimos dos cervezas artesanales muy buenas. No le pongo cinco estrellas porque tiene cosas a mejorar, el pan no está acorde a la calidad que ofrece (hay muchos sitios donde comprar pan muy rico en la isla) y los arroces salados. En general todo muy bien, y que sea producto local siempre es un plus, volveremos que como van cambiando el menú invita a volver y el concepto nos gustó. Y bueno el pueblo de tejeda es precioso.

Es el primer restaurante que voy que no tiene una carta a parte del menú de la semana y no puedo estar más contenta con la experiencia. Los platos estaban muy cuidados en su elaboración y en combinación de sabores. No veo el día de volver para seguir probando sus elaboraciones. Lo mejor, cuando el chef salió para preocuparse de nuestros comentarios y opiniones sobre los platos que habíamos probado, fue la guinda del pastel, todo un detalle. También es genial que se puedan llevar perros, ya que es una terraza techada y son animal friendly.

Estuvimos aquí, previa reserva, para almorzar después de un tiempo pensando en ir y no nos decepcionó. Nada más entrar, te encuentras con un equipo de trabajo joven y local moderno y acogedor, perfectamente decorado. Tuvimos la suerte de ir un día que no acudió mucha clientela y por tanto, el ambiente era muy tranquilo. Pedimos tres platos para compartir: papas arrugadas con mojo, huevos rotos a baja temperatura con setas y pulpo a la brasa. La comida la fueron sacando poco a poco, con el tiempo totalmente calculado para terminar un plato y comenzar con el siguiente. En lo que llegaba nuestro primer plato, nos pusieron un alioli emulsionado de mojo con dos tipos de pan artesanales, riquísimo ambas cosas. En cuanto al resto de platos, raciones correctas y platos con mucho sabor, sobretodo el pulpo, que parecía mantequilla de lo tierno que está y tenía un sabor increíble, sin duda, la mejor elección de los tres. Todos estos platos los acompañamos de una de sus tres cervezas artesanales, la de tostada de trigo, pues era la única que tienen en producción en este momento. La cerveza, la verdad, que está buenísima, tiene una explosión de sabores típica de una cerveza artesanal y está perfectamente equilibrada, obligatorio probarla para todos aquellos amantes de la cerveza. En cuanto al trato del servicio, de los dos chicos que habían en sala en ese momento, el que nos atendió iba un poco rápido y era demasiado correcto, no transmitía cercanía. Sin embargo, su compañero, que sólo pasó una vez por la mesa, tuvo un trato muy bueno. Relación calidad-precio: muy buena. Servicio: bueno. Ambiente: relajado, para disfrutar entre amigos.

La experiencia ha sido muy buena, y la comida estupenda, todos los platos que probamos en el menú de degustación nos gustaron. No pongo la nota completa, ya que tuve que recordar más de una vez mi alergia al huevo y hacer cambio de platos, pero sin problema, y la atención siempre fue amable y correcta. Repetiremos seguro, queremos probar más cosas. 😊

Cerveza artesanal elaborada en Tejeda. No podíamos haber elegido mejor sitio para celebrar nuestro aniversario, y además con menú degustación que hemos disfrutado enormemente. La creatividad y el buen hacer del chef y su equipo se degustan en cada bocado. Además el servicio es inmejorable, con un personal de una gran calidad humana y profesional, encabezados por Borja que desprende humildad, amor por su trabajo y cercanía con sus clientes.