Gran Cucina Viesques menù, Gijón
Gran Cucina Viesques Gijón - Menu
Especialidades Gran Cucina
Tagliatelle al Aglio con Almejas y Zamburiñas
17.50 €
Spaghetti con Champiñones Taquitos de Jamón y Salsa de Queso l’Afueya
12.50 €
Fiocchi Formaggio e Pere a la Noci
17.00 €
Spaguetoni al Nero di Sepia con Almejas Langostinos y Alioli
16.00 €
Saccotino con Prosciutto al Funghi
15.00 €
Casoncello de Carne y Verdura al Pesto
16.00 €
Canelones de Centollo y Cigalas
26.00 €
Entrantes
Antipasto Gran Cucina
14.50 €
Provolone al Horno Sobre Cama de Tomate
8.50 €
Croquetas de Jamón Ibérico Bellota
12.50 €
Mejillones Gran Cucina
12.50 €
Calamares Frescos a la Romana con Alioli Casero
14.50 €
Langostinos Panna
13.50 €
Palos de Pitu, Nachos y Guacamole
10.50 €
Carpaccio de Ternera
14.00 €
Jamón Ibérico 100% Puro Bellota
22.00 €
De la Huerta
Ensalada César
10.50 €
Ensalada de Burrata
13.50 €
Ensalada de Cecina y Queso de Cabra con Vinagreta de Miel y Mostaza
12.50 €
Ensalada de Frutos Rojos y Boquerones con Vinagreta de Frutos Rojos
12.50 €
Hamburguesas y Fajitas Caseras
Hamburguesa Angus
200 gr. de carne de buey Black Angus americano certificada ,. brotes tiernos, salsa de mostaza antigua, queso cheddar y cebolla encurtida
9.50 €
Hamburguesa Especial Gran Cucina
350 grs. de carne de buey Black Angus americano certificada,. tomate, lechuga, queso cheddar, cebolla crujiente y nuestra salsa especial
13.50 €
Hamburguesa de Carrillera Ibérica de bellota
Asada a baja temperatura con cacahuetes, cilantro y pasta kataifi
10.50 €
Hamburguesa de Pitu Crunchy con Lechuga Queso y Mahonesa
10.50 €
Hamburguesa Foie
Carne de buey Black Angus americano certificada con brotes tiernos foie fresco de pato a la plancha y reducción de Pedro Ximénez
14.50 €
Hamburguesa Vegetariana
Hamburguesa vegetariana de setas y cebolla confitada con verduras frescas y romesco
9.50 €
Fajita Vegetariana
Fajita vegetariana con verduras frescas y asadas y guacamole
8.50 €
Fajita de Pollo al Estilo México D.F
9.50 €
Fajita de Carrillera Ibérica
9.50 €
Brusquetas
Brusqueta De Pitu
De pitu con manzana asada y stracciatella de búfala
13.50 €
Brusqueta Asturiana
De picadillo con queso La Fueya, nueces y huevo de pita
13.50 €
Brusqueta Mediterránea
Con tomate, jamón ibérico 100% bellota y A.O.V.E. de prensada en frio
13.50 €
Brusqueta Vegetariana
Con pisto manchego y boletus de temporada
13.50 €
Brusqueta Ventresca
De ventresca de bonito con pimientos caramelizados
13.50 €
Brusqueta De Roast Beef
De roast beef con mostaza antigua
13.50 €
Pizzas Artesanas
Pizza Prosciutto
Tomate, mozzarella, york
10.50 €
Pizza Rústica
Tomate, mozzarella, champiñones y beicon
11.00 €
Pizza 4 Quesos
Tomate, mozzarella, brie, emmental, parmigiano y l’Afueya
11.00 €
Pizza Pesto y Pollo
Pesto, mozzarella y pollo de corral
11.50 €
Pizza Diavola
Tomate picante, mozzarella, pepperoni y olivas negras
11.00 €
Pizza Vegetariana
Tomate, mozzarella, cebolla roja encurtida, alcachofas, setas, tomate seco y lágrimas de guacamole
10.50 €
Pizza Ibérica
Tomate, mozzarella, jamón ibérico, rúcula y lágrimas de tomaco
14.50 €
Pizza De Corral
Tomate, mozzarella, picadillo de chorizo casero y huevo de pita
11.50 €
Pizza del Mar
Tomate, mozzarella, bonito, cebolla y langostinos
11.50 €
Pizza del Monte
Tomate, mozzarella, foie, setas y frutos rojos
14.50 €
Pizza 4 Estaciones
Tomate, mozzarella, anchoas, tomate seco, alcachofa, champiñones y cebolla
11.50 €
Pizza de Cochinita
De cochinita pibil con stracciatella de burrata
14.50 €
Pizza de Pollo Cabreado
Tomate, mozzarella, pollo al Cabrales con chile chipotle
13.50 €
Calzone Clásica
Tomate, mozzarella y jamón york
10.50 €
Calzone México DF
Tomate, mozzarella y pollo al estilo México DF
12.50 €
Pizzas sin Gluten
Pizza Prosciutto sin Gluten
Tomate, mozzarella, york
11.50 €
Pizza Rústica sin Gluten
Tomate, mozzarella, champiñones y bacon
12.00 €
Pizza 4 Quesos sin Gluten
Tomate, mozzarella, brie, emmental, parmigiano y l’Afueya
12.00 €
Pizza Pesto y Pollo sin Gluten
Pesto, mozzarella y pollo de corral
12.50 €
Pizza Diavola sin Gluten
Tomate picante, mozzarella, pepperoni y olivas negras
12.00 €
Pizza Vegetariana sin Gluten
Tomate, mozzarella, cebolla roja encurtida, alcachofas, setas, tomate seco y lágrimas de guacamole
11.50 €
Pizza Ibérica sin Gluten
Tomate, mozzarella, jamón ibérico, rúcula y lágrimas de tomaco
15.50 €
Pizza de Corral sin Gluten
Tomate, mozzarella, picadillo de chorizo casero y huevo de pita
12.50 €
Pizza del Mar sin Gluten
Tomate, mozzarella, bonito, cebolla y langostinos
12.50 €
Pizza del Monte sin Gluten
Tomate, mozzarella, foie, setas y frutos rojos
15.50 €
Pizza 4 Estaciones sin Gluten
Tomate, mozzarella, anchoas, tomate seco, alcachofa, champiñones y cebolla
12.50 €
Pizza de Cochinita sin Gluten
De cochinita pibil con stracciatella de burrata
15.50 €
Pizza de Pollo Cabreado sin Gluten
Tomate, mozzarella, pollo al Cabrales con chile chipotle
14.50 €
Calzone Clásica sin Gluten
Tomate, mozzarella y jamón york
11.50 €
Calzone México DF sin Gluten
Tomate, mozzarella y pollo al estilo México DF
13.50 €
Pastas
Gnocchi
10.00 €
Paccari
10.00 €
Rigatoni
10.00 €
Bucatini
10.00 €
Tagliatelle
10.00 €
Spaghetti
10.00 €
Penne
10.00 €
Ravioli de Ricotta y Espinacas
11.50 €
Ravioli a la Carne
11.50 €
Lasaña Boloñesa
12.50 €
Lasaña Vegetariana
12.50 €
Arroces
Risotto de Foie y Boletus
14.50 €
Risotto de Carrillera Ibérica con Setas, Trigueros y Frutos Secos
15.50 €
Risotto de Pitu y Queso La Peral
15.50 €
Arroz Frito con Verduritas y Frutos Secos al Curry Rojo de Siam
14.00 €
Arroz con Pollo Tika Masala
15.00 €
Arroz con Pollo al Curry
15.00 €
Arroz con Ternera Tandori
15.00 €
Carnes
Chuleta de Ternera Asturiana I.G.P.
18.00 €
Entrecot Plancha
17.00 €
Entrecot Gorgonzola
18.00 €
Entrecot Funghi
18.00 €
Entrecot Pimienta
18.00 €
Escalopines al Marsala
12.50 €
Escalopines al Gorgonzola
12.50 €
Roast Beef de Ternera con Puré de Patatas
Bajo encargo / por ración
18.50 €
Paletilla de Lechal Asada
Bajo encargo
24.00 €
Postres
Tiramisú
4.50 €
Brownie
4.50 €
Coulant de Chocolate
5.00 €
Tarta de Plátano y Dulce de Leche
5.00 €
Helados de "La Cremería Toscana"
Vainilla, fresa, limón, yogurt, mango, chocolate, maracuyá, pistachos o nocciola
4.00 €
Pizza de Nutella con Avellanas
6.00 €
Pizza de Nutella con Frutos Secos
6.50 €
Tarta de Queso
4.50 €
Arroz con Leche
4.50 €
Cannolis Rellenos con Chocolate Caliente
6.00 €
Bebidas
Coca-Cola, 0.33L
1.20 €
Coca-Cola Zero, 0.33L
1.20 €
Kas Naranja, 0.33L
1.20 €
Kas Limón, 0.33L
1.20 €
Agua, Pequeña
1.00 €
Bisolan Multifrutas
2.00 €
Cerveza Estrella Galicia, 0.33L
1.50 €
Cerveza Italiana Peroni, 0.33L
1.50 €
Cerveza Caleya
2.50 €
Vino Lambrusco Rosado, 0.70L
6.00 €
Vino Lambrusco Tinto, 0.70L
6.00 €
Hamburguesas y Fajitas
Hamburguesa Angus
200 gr. de carne de buey Black Angus americano certificada, brotes tiernos, salsa de mostaza antigua, queso cheddar y cebolla encurtida
9.50 €
Hamburguesa Especial Gran Cucina
350 gr. de carne de buey Black Angus americano certificada, tomate, lechuga, queso cheddar, cebolla crujiente y nuestra salsa especial
13.50 €
Hamburguesa de Carrillera Ibérica de Bellota Asada a Baja Temperatura con Cacahuetes, Cilantro y Pasta Kataifi
10.50 €
Hamburguesa Foie
Carne de buey Black Angus americano certificada con brotes tiernos, foie fresco de pato a la plancha y reducción de Pedro Ximénez
14.50 €
Hamburguesa Vegetariana de Setas y Cebolla Confitada con Verduras Frescas y Romesco
9.50 €
Fajita Vegetariana con Verduras Frescas Asadas y Guacamole
8.50 €
Fajita de Lechazo de Castilla
9.50 €
Fajita de Carrillera Ibérica
9.50 €
Sugerencias del Chef
Dos Pizzas a elegir + Botella Lambrusco o 2 Cervezas Peroni
Lambrusco (rojo o rosado)
25.00 €
2 Hamburguesas o Fajitas a Elegir + Botella Lambrusco o 2 Cervezas Peroni
Lambrusco (rojo o rosado)
23.50 €