La comida deliciosa, el precio está muy acorde al lugar, una experiencia en el servicio fabulosa, sorprendente, muy atentos, cordiales, las instalaciones son preciosas, lo tiene todo muy bien preparado, desde tu llegada hasta el último momento en el que estás.
Es una de las pocas cosas y lugares que diría, que todas las personas deben experimentar, disfrutar y dejarse llevar por la experiencia gastronómica ofrecida.
Si pudiera les daria 6 estrellas!.
Excelente en todos los sentidos, la experiencia ha superado con creces las expectativas.
Gran menú degustación, eclosión de sabores y un deleite al paladar. La atención del maître Philip y del sumiller Sebastián inmejorable, sin olvidarse de José, camarero muy atento y encantador.
Sin duda repetiremos, faltan estrellas para puntuar.
Todo un espectáculo de sensaciones y emociones. Mil gracias a todo el equipo.
Una experiencia sin duda para repetir. Gracias a todo el equipo.
![5]( "Recensione")
I had an incredible dining experience at Sa Clastra, the restaurant located within the 5-star Castell Son Claret. This hidden gem is nestled 20 minutes inland from the coast or a quick 30-minute car ride from Palma. With its well-deserved Michelin star, it's evident that another one is on the horizon.
When the weather permits, dining in the inner courtyard of the hotel is nothing short of romantic, offering breathtaking views of the star-lit sky. I had the pleasure of trying the degustation menu, and it truly exceeded expectations. Each dish showcased fresh, local, and seasonal ingredients, making for a memorable culinary journey.
The wine list at Sa Clastra is nothing short of impressive, offering a wide selection to complement every palate. What truly stood out was the impeccable service. The staff's attention to detail and genuine passion for hospitality elevated the entire experience.
If I could, I would gladly give this restaurant 6 stars. Sa Clastra is a true culinary gem that should not be missed.
![5]( "Recensione")
Wir waren nach 2021 das zweite Mal im Sa Clastra zu Gast und es war (wieder) ein hervorragendes Erlebnis.
Jordi Cantó hat sich nach unserer Ansicht nochmals gesteigert und das ggü. 2021 veränderte Menü hat noch mehr Bezug zu seiner Heimat in die Gerichte einfließen lassen. Diese aber wie gehabt in moderner Interpretation. Daher ist der Name des Degustation-Menüs "Wurzeln & Horizonte" nicht nur ein glänzender Werbeeindruck sondern Programm auf den Tellern und auch im Ambiente.
Wir hatten das große Menü, was mit zahlreichen Amuse gueules und kleinen Happen zwischendurch dann doch in einem opulenten 10-12 Gänge Menü endete. Nach einem sehr leckeren Aperitif (Signature Cocktail, unbedingt probieren!) ließen wir uns von einer Flasche Champagner begleiten.
In der Menüfolge dachte man immer, man hätte seinen Favoriten bereits gehabt, dann kam der nächste Gang und die Wahl fiel wieder schwerer.
Der Petersfisch mit roter Garnele und marinierter Zucchini-Blüte war aber sicherlich ein Highlight in einem perfekt abgestimmten Menü.
Die Atmosphäre des Innenhofs der Son Claret bietet ein Refugium für ein herrliches, privates Fine Dining. Der Service war excellent. Sowohl der Restaurantleiter, der Sommelier als auch alle Staffs glänzten mit perfektem Service auf Augenhöhe und einer sehr freundlichen und überhaupt nicht aufgesetzt wirkenden Umgangsart. Dafür herzlichen Dank.
Zum Schluss kam Jordi selbst an die Tische und bedankte sich für das Kommen der Gäste. Und das in einer höflich-bescheidenen und sehr herzlichen Art und Weise.
Wir bedanken uns für diesen wundervollen Abend, sehen den ersten Michelin-Stern nur als Formsache und kommen selbstverständlich wieder. Mit oder ohne Stern... :-)
Beautiful setting in the old courtyard of the castle, the staff couldn't have been more attentive and the food was to die for. Absolutely worth it and we will definitely repeat.
This place is spectacular! The place, the atmosphere and the food is insanely delicious. Such a beautiful experience. Thank you! Highly recommend.
Tolle Küche in schönen Ambiente etwas außerhalb. Guter Service.
Sehr leckeres Abendessen mit tollem Service in wunderschönem Ambiente 🥰
Besonders sind hier Sebastián der Sommelier für seine grandiosen Cava- und Champagner-Empfehlungen sowie Philip als aufmerksamer Restaurantleiter hervorzuheben. Ambitionierte frische Gerichte, deren Reihenfolge wir uns auch nach unseren Vorlieben aus den Menüs zusammen stellen konnten.
Wir kommen sehr gerne wieder 😍
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