Café Miró menù, Deià
Café Miró Deià - Menu
Aperitivo
Jamón de bellota de Guijuelo sobre nuestro tradicional “pa amb oli”
33 €
Aceitunas rellenas con queso y anchoas del Cantábrico (5 Unidades)
9 €
Surtido de quesos de Baleares y embutidos ibéricos
26 €
Croquetas de gambas y langostinos (2 unidades)
9 €
Ostra Guillardeau al natural (2 unidades)
12 €
Entrante
Tartar de atún rojo del mediterráneo con mostaza y encurtidos
28 €
Tomate rosa con requesón de Mallorca en diferentes texturas y frutos secos
18 €
Tartar de ternera Angus sobre pan de brioche y caviar de wasabi
26 €
Salmorejo tradicional con jamón de bellota y huevo hervido
16 €
Empanado de espárragos y brócoli con salsa de tamarindo y balsámico
16 €
Coca de tomate, setas y pesto casero
16 €
Sándwich de coca de patatas con carrilleras de cerdo trufadas y mozzarella
22 €
Mejillones de Mahón con nuestra salsa ligeramente picante
18 €
Vieiras con panceta adobada y manzana
26 €
Tortilla abierta de langostinos, jamón de bellota y espárragos verdes
25 €
Plato principal
Nuestra “greixonera” de berenjenas con pesto de almendras, tomates cherry y rúculaSelección de Helados y sorbetes
24 €
Pappardelle con salsa arrabiata y aceitunas negras
23 €
Rigatoni con vieiras, langostino y salsa de tomate casera
27 €
Pulpo a la parrilla con patatas machacadas, Tap de corti y emulsión de Kalamata
28 €
Bogavante entero a la plancha con aceite de hierbas y patatas rústicas
42 €
Corte de lomo de atún a la plancha con soja, tomate, aguacate y alcaparras
32 €
Filete de lubina con verduritas de temporada al grill y guisantes con menta
32 €
Canelón de carrilleras estofadas de cerdo y pure de celery
25 €
Solomillo de cerdo negro de la isla con col y boniato
30 €
Entrecot lomo bajo de Angus con pimientos de padrón, tomates Cherry y queso de la isla
36 €
Postre
Ensalada de fruta fresca
9 €
Helados o sorbetes variados a su gusto
10 €
Cremoso de chocolate, 64% cacao con frutos rojos
14 €
Tarta de queso cremosa con mermelada de higos
12 €
Baba de vainilla flambeado al ron con helado de coco
12 €
Cardenal en salsa de albaricoque
12 €
“Gato” con helado de almendra mallorquina
12 €
Quesos de la isla
18 €
Bebidas
Botella de agua
9 €
Media botella de agua
6 €
Café
6 €