El Olivo menù, Deià
El Olivo Deià - Menu
Aperitivos
Jamòn De Bellota De Guijuelo Sobre Nuestro Tradicional \"pa Amb Oli\"
33 €
Aceitunas Rellenas Con Queso Y Anchoas Del Cantàbrico (5 Unidades)
9 €
Surtido De Quesos De Baleares Y Embutidos Ibéricos
26 €
Croquetas De Gambas Y Langostinos (2 Unidades)
9 €
Ostra Guillardeau Al Natural (2 Unidades)
12 €
Entrantes
Tartar De Atún Rojo Del Mediterráneo Con Mostaza Y Encurtidos
28 €
Tomate Rosa Con Requesòn De Mallorca en Diferentes Texturas Y Frutos Secos
18 €
Tartar De Ternera Angus Sobre Pan De Brioche Y Caviar De Wasabi
26 €
Salmorejo Tradicional Con Jamón De Bellota Y Huevo Hervido
16 €
Esparragos Verdes a La Parrilla en Salsa De Naranja De Sòller
16 €
Coca De Tomate, Setas Y Pesto Casero
16 €
Sàndwich De Coca De Patatas Con Carrilleras De Cerdo Trufadas Y Mozzarella
22 €
Mejillones De Mahòn Con Nuestra Salsa Ligeramente Picante
18 €
Vieiras Con Panceta Adobada Y Manzana
26 €
Tortilla Abierta De Langostinos, Jamòn De Bellota Y Esparragos Verdes
25 €
Platos Principales
Nuestra “Greixonera” De Berenjenas Con Pesto De Almendras, Tomates Cherry Y Rúcula
24 €
Pappardelle Con Salsa Arrabiata Y Aceitunas Negras
23 €
Rigatoni Con Vieiras, Langostino Y Salsa De Tomate Casera
27 €
Pulpo a La Parrilla Con Patatas Machacadas, Tap De Corti Y Emulsiòn De Kalamata
28 €
Bogavante Entero a La Plancha Con Aceite De Hierbas Y Patatas Rùsticas
42 €
Corte De Lomo De Atùn a La Plancha Con Soja, Tomate, Aguacate Y Alcaparras
32 €
Filete De Lubina Con Verduritas De Temporada Al Grill Y Guisantes Con Menta
32 €
Canelòn De Carrilleras Estofadas De Cerdo Y Pure De Celery
25 €
Solomillo De Cerdo Negro De La Isla Con Col Y Boniato
30 €
Entrecot Lomo Bajo De Angus Con Pimientos De Padròn, Tomates Cherry Y Queso De La Isla
36 €
Guarniciones
Selecciòn De Ensaladas Frescas
9 €
Patatas Rùsticas Con Ajos Y Romero
10 €
Verduritas De Temporada a La Plancha
10 €
Variaciòn De Setas Salteadas
10 €
Postres
Ensalada De Fruta Fresca
9 €
Helados O Sorbetes Variados a Su Gusto
10 €
Cremoso De Chocolate, 64% Cacao Con Frutos Rojos
14 €
Tarta De Queso Cremosa Con Mermelada De Higos
12 €
Baba De Vainilla Flambeado Al Ron Con Helado De Coco
12 €
Cardenal en Salsa De Albaricoque
12 €
\"Gato\" Con Helado De Almendra Mallorquina
12 €
Quesos De La Isla
18 €
Bebidas
Botella De Agua
9 €
Media Botella De Agua
6 €
Café
6 €
Vinos Dulces Y Oportos Recomendados Por Nuestro Sumiller
Moscatel Veritas Dols Moscatel, Binissalem, Mallorca
14 €
Ochoa Moscatel, Olite, Navarra
14 €
Gramona Vi de Glass Gewürztraminer, Sant Sadurní d’Anoia
16 €
Prince Saint Aubin Sauternes, Bordeaux
16 €
Taylor’s Port Wine, 10 yrs. Old
14 €
Taylor’s Port Wine, 20 yrs. Old
20 €
Noval Port Wine, 40 yrs. Old
31 €
Taylor’s White Port
14 €