Opiniones Código De Barra

Amazing food and service. We were lucky enough to stumble across this wonderful restaurant. We had Tapas for 3 days so to have something different was great. We couldn’t have chosen anywhere better. 2 complimentary amuse-bouche before our starters (which they split onto 2 plates so we could share). All amazingly delicious and gorgeous to look at. My wife had the prawns and I had the pork. Fantastic. Then our mains were even better. My wife has Seabass and I had lamb. So tasty. Wines by the glass were all very cheap but great quality. All the staff were extremely friendly and helpful. Don’t miss this place. It is very special.

We stumbled across this restaurant Wednesday night while navigating the quaint roads in Cadiz old town. WOW! This should be Michelin starred! This was the BEST food we had ever tasted. Every course was a surprise. With the amazing food, attentive, polite staff and lovely outdoor surroundings we highly recommend this restaurant and wish we’d gone the next day instead of the overrated Michelin starred restaurant also in the old town of Cadiz. Value for money £££

In my opinion the food here is probably the best in Cádiz; great, fresh local ingredients in the hands of a great, creative, passionate chef. And it's all done with style and the occasional surprise. If you're a foodie in Cádiz, this is a "must go" place.

Que gran sorpresa!! Hemos comido de lujo,todo exquisito,con muchas opciones sin gluten,y muy bien atendidos. Volveremos seguro.

El trato, la calidad, la presentación de los platos, el servicio... fantástico, repetiré sin duda

Too good to be true �! Muy rica! Geschmacksnerven aufs äußerste gereizt - im positiven Sinne! 100 % Weiterempfehlung

Comida sorprendente, calidad excelente, gran profesionalidad, servicio impecable.Gracias

La historia de Cádiz contada en pequeños bocados de intenso sabor. Un local elegante con una atmósfera muy acogedora y una decoración libre de estridencias. La excelencia en el servicio. ¿Destacar algún plato? difícil, pero cuando probé la dorada me estalló la cabeza ¿Cómo se puede potenciar tanto el sabor? Un gran trabajo, tanto lo que se ve como lo que no se ve, es decir, la actividad del restaurante más todo el proceso de investigación creativa que hay detrás.

Conoces más la historia de Cádiz en cada uno de los pases del Menú Degustación que si contratas un Guia para visitar la ciudad. Aquí realizas un viaje por la historia, te remontas a productos totalmente únicos en el tiempo, y mantienen esa tradición currada al límite. Y en sala un trato increíble ¡Si vuelvo a Cádiz, ni se me pasa por la imaginación no volver!

Todo perfecto. Teníamos el menú Gadir maridado y es mi recomendación. Los platos eran originales y muy ricos. La explicación de la historia de Cádiz a través de sus platos fue muy interesante. No voy a nombrar todos los platos pero me encantaron la Dorada (de tres maneras, con espuma y base de dorada), carrillada de atún (novedad que no estaba en el anterior menú) y el crujiente de cañailla. El maridaje nos encantó, vinos de la zona, desde cavas (con uvas palomino), a finos de rama, pale cream, amontillado VORS, pedro Ximénez, vino naranja, etc.). El servicio perfecto y el local muy bonito. Merecida estrella.

Hoy os quiero hablar de codigo de barra, primera estrella Michelin de Cádiz capital. Original menú degustación, que te hace dar una vuelta por los tres mil años de historia de la ciudad, elaborados con maestria. Local muy bonito con cocina vista y bodega decorativa, mesas redondas, asientos cómodos. Personal atento y cuidadoso, te explican el porque de cada plato. Merecidísima estrella Michelin, segunda visita desde Diciembre y me ha vuelto a encantar, así que os aconsejo que lo probéis.

Siempre un escándalo! Todo maravilloso! Mi segunda vez y nada que envidiar a la primera!! De locos, insuperable…, inesperable, sorprendente… Muchas gracias!!

Muy buena experiencia. Menu muy rico y variado, tirando siempre a los productos de la zona. Aspirando a estrella , y sinceramente creo que lo merece. No es para artarse de comer, pero pruebas cosas y texturas muy diferentes pero dentro de lo comun. El somelier todo un experto. Gran variedad de vinos de la tierra, sobretodo de la denominacion Sherry. La corvina y la carne expectacular. Creo que le falta muy poco para la estrella michelin. Repetiremos en cuanto podamos.

Asombroso y emocionante descubrimiento... El Código de Barra funciona tan solo con menús degustación completísimos y exquisitos, seguro, los 2. Contactaron conmigo vía correo electrónico, varias semanas antes, para indicarme y mostrarme ambas propuestas... Sensacional. La preparación y previsión de esta cocina ya asombra antes de catarla, lo de después ha sido divino, inolvidable y emocionante.... Yo me decanté por en Menú Gadir que en su inmensa mayoría desconocía en términos, denominaciones e história. Aquí estriba la gracia de la cocina (pienso yo), catarlo todo, y más, lo desconocido...DESCUBRIR, y Acertarás ! ACERTÉ Restaurante moderno, sobrio, elegante i con clase. Atención máxima y experta. Me sentí como en casa desde el primer momento... Como casi siempre en tierra y caldos desconocidos me dejé aconsejar por la encargada de sala, fue el bijuré ecológico de uva palomino La idea del menú degustación es comer a través de la història de Cádiz, extensa, longeva y variada como pocas... No puedo detallar las convenientes explicaciones de cada plato pero si recomendar ontentosamente si pudiera, semejante placer gastronómico... La tortilla de camarones (cocidos, no fritos) sobre tosta de garbanzo deshidratada. El candié: , con yema de huevo y azúcar con Recuerdos de hambre hoy hechos gourmet. Tasajo y cuajo, la ternera seca comida de pastores... Crujiente de cañaílla, con la explicación de la utilidad de su tinta en el imperio romano. Exquisitez. Todo una auténtica maravilla. Un gran viaje.... El pan de maíz puro que me acompaña junto con la mantequilla casera son una obra de arte absoluta.. Albedo de naranja y sardina: con la base de la parte interior de las naranjas (antes provechado por la escasez), con aceite y sardina ahumada. Posca, garum y alec, tres elementos del imperio romano. La caballa curada con el sedimento sólido del garum, en crema. La posca era la sopa de legionarios, y abuelo de nuestro gazpacho actual. Avinagrado y exquisito ‼️ Flor de Lis, ya de cuando Fernando VII, iconos incluidos: brandada de bacalao, puré de chirivía y mayonesa de alioli. Un plato genial con una curiosa història.. Paniza rellena de cangrejo en su salsa, uno de los platos socorridos de la posguerra, harina de garbanzos frita. Babeta de choco, como una pasta però de choco y en su salsa... Y la explicación histórica de Plató de antaño. Dorada con salsa de mostaza de algas de estero: (tremendísimo donde los haya) y puré de zanahorias aliñadas. Tela ❗ De postre, moretum, como transición: una pasta de queso romano (sin macerar), con granizado de suero de leche. TREMENDO Arroz con leche.....IMPRESIONANTE...; Con teja de chocolate y naranja caramelizada, muy pensado y muy bien ejecutado. Un espectáculo, un postre de toda la vida que nunca había probado así. MAGISTRAL La cuina creativa o d'autor és d'una excel·lencia única vagis on vagis. Paga la pena tastar-la de tant en tant i si és la del Código de Barras us quedareu atònits. Un luxe a l'abast de moltes butxaques. Gràcies Carmen y equipo por el viaje a través del tiempo. 😍💯 (Reedició novembre 2022)

Restaurante ubicado en el centro de Cádiz, en plena zona comercial. Te ofrecen la posibilidad de dos menús degustación. Nos decantamos por el más extenso, menú Gadir. La experiencia de diez. Desde que llegas una magnifica atención y los distintos platos a cada cual mejor, por destacar la corvina y la carne de venao, sin desmerecer al resto de platos. Todos perfectamente explicados. El cocido con su pringá, que te lo preparan al momento, un espectáculo. En definitiva, un acierto, para repetir. Una magnifica celebración de cumpleaños.