Restaurante Convento De San Pablo menù, Cuenca
Restaurante Convento De San Pablo Cuenca - Menu
A La Carte
Chacinas Surtidas de Ciervo, Corzo, Jabalí y Gamo, Pan con Tomate
25 €
Quesos Manchegos DOP y Cabra de la Serranía de Cuenca \"Curado, Manteca y Flores, Miel y Oregano de Leche Oveja, Queso de Cabra
21 €
Paté de Perdiz de Tiro, Mermelada de Vino Dulce, Tostadas de Frutos Rojos
20 €
Ajo Mortero Conquense, Regaña de Azafrán, Huevo de Codorniz
16 €
Ensalada de Tomate Rosa de Cuenca, Mozzarella y Pesto de Pistachos Manchegos
16 €
Morteruelo Cremoso y Templado, Gel de Manzana Verde, Torta Cenceña
15 €
Chips de Zarajos de Cordero Lechal Manchego, Mermelada de Higo
21 €
Lomos de Trucha de la Ribera Del Júcar, Cremoso de Patata y Seta, Mahonesa de Lima
20 €
Suprema de Bacalao al Horno, Salsa de Azafrán Manchego
23 €
Codillo de Cerdo Deshuesado, Relleno de Setas y Champiñon de Villanueva de la Jara, Puré de Boniato, Salsa de Mostillo
23 €
Presa de Jabalí de la Serrania de Cuenca, Fileteada a la Brasa, Pure de Maiz, Breva Agridulce
24 €
Prensado de Cordero Lechal Manchego Deshuesado en Su Jugo, Patatas Crema
25 €
Nuestra Ensaladilla Rusa Casera, Ventresca de Atun, Pan de Anchoa
15 €
Las Croquetas de Jamón Ibérico de Paradores, Chips de Verduras (6ud-12ud)
15 €
Empanadillas Rellenas de Trompetas, Senderuelas y Boletus (4ud-8ud)
Ensalada de Asadillo Manchego, Rúcula y Sardinas Marinadas
16 €
Salmorejo de Tomate Ecologico, Aguacate, Pipas de Huete, Aove Texturizado
15 €
Lasaña Vegana Crujiente, Pisto Manchego, Emulsión de Boletus, Tubérculos Fritos
16 €
Champiñón Portobelo y Seta de Cultivo, Huevo Ecológico a Baja Temperatura, Mijo Inflado, Aceite de Trufa de Verano
16 €
Arroz Bomba Meloso, Sepia, Algas Frescas, Ali-Oli de Ajo Negro de Las Pedroñeras
18 €
Pulpo a la Parrilla, Hummus de Pimiento Asado, Demiglace de Soja Dulce
23 €
Ventresca de Atun Rojo de Aleta Amarilla a la Plancha, Mojete Manchego
24 €
Merluza de Pincho de Burela, Cremoso de Zanahoria Aliñada, Concasé de Aceitunas Verdes
25 €
Solomillo de Ternera \"Selección Paradores\", Pastel de Patata, Salsa de Queso Manchego
25 €
Bebidas
Botella de Agua
3 €
Media Botella de Agua
2 €
Café
2 €