Restaurante El Navarro menù, Costa Teguise

Restaurante El Navarro Costa Teguise - Menu

Entrante

Terrina casera de foie mi cuit servido con compotas de manzana e higo acompañada de tostaditas

12 €

Tortita de papa , salmón ahumado de Lanzarote y aguacate con vinagreta de manzana y eneldo

9 €

ensalada de lenteja, remolacha, pipas de calabaza, tomatitos cherry, datil, zanahoria y cebolla encurtida y aliño de yogur

7 €

tabla de Jamon iberico 100\\% bellota cortado a cuchillo con quesos de canarias

16 €

Queso de cabra al horno con morcilla de Lanzarote y manzana salteada, salsa de piquillos, miel de palma y hojaldre

10 €

Croquetas caseras con su salsita de ali oli. 6 unid

7 €

Vieira y langostinos sobre sofrito de verduras y hojaldre servido en su concha

7 €

Gambas al ajillo con su toque de chile

9 €

Linguini marinero. Mejillones, langostinos, almejas, salteado, vino blanco, ajo y crema

10 €

Plato

Bacalao confitado sobre rissoto de azafran con crema de ajo confitado

14 €

calamar sahariano en su tinta con arroz blanco

14 €

Taco de atún de Canarias, sobre cebolla caramelizada, pimientos de Padrón, papa panadera y muselina de ajo frito

15 €

Salmón teriyaki, cremita de guisantes, habitas y virutas de jamón sobre papa panadera

14 €

Lomo alto uruguayo \"black angus\", papas, pimiemtos y chimichurri

16 €

Paletilla de cordero confitada y dorada a la plancha con emulsión de berenjena provenzal, papas panaderas y salsa de carne

14 €

Carrilleras de cerdo ibérico guisadas en vino tinto con papas aliñadas y puerro crujiente

14 €

Pechuga de pato asada y trinchada con frutos rojos, verdura fresca y papitas aliñadas

14 €

Postre

Lemon posset con fresas en almibar y merenge

3 €

Creme brulee de vainilla y frutos rojos

3 €

Tarta donostiarra de queso al horno con helado

4 €

Torrijas caramelizada sobre crema inglesa de vainilla y helado

4 €

Bebidas

Media botella de agua

1 €

Café

1 €