Restaurante Abrasador Canela Y Limón Del Pesca menù, Consuegra
Restaurante Abrasador Canela Y Limón Del Pesca Consuegra - Menu
Para compartir
Tabla de crianza propia para dipear (nuggets y fingers de ternera, croquetas de ibérico y dos salsas)
13 €
Tataki de ternera añoja con praliné y crujiente de pistacho al caramelo de soja
15 €
Tartar de atún con alcaparras
12 €
Pulpo frito con aceite de pimentón (tentáculo de 150g)
18 €
Verduritas en Tempura
12 €
Patatas Ali Oli
8 €
Mis Bravas y Olé
8 €
Huevos Estrellados con jamón ibérico y patatas
15 €
Revuelto de Bacalao
15 €
Croquetas de Jamón lbérico
12 €
Lo más tipico
Duelos y Quebrantos
11 €
Venao a la Plancha
12 €
Migas del pastor
11 €
Huevos Rotos con Picadillo de ciervo
15 €
Croquetas de Ciervo
12 €
Queso Viejo
15 €
Venao en Salsa
13 €
Judias con Perdiz
12 €
Carcamusas
11 €
Pisto manchego
11 €
Ensaladas (con lechugas y mezclum)
Cesar,con crujiente de ternera, queso, croutons y salsa César
12 €
Abrasador con mezclum, jamón ibérico, queso manchego y tomate con vinagreta de soja
12 €
De ternera escabechada con tomate del bueno, cebolleta fresca, piparra dulce y aceite de oliva Virgen extra
12 €
Ensalada de ventresca
12 €
Ensalada de perdiz escabechada
12 €
Arroces
Arozz Negro con Ali Oli
15 €
Arroz del Señoret
15 €
Del mar
Calamares a la romana
13 €
Sepia a la plancha
15 €
Te doy la lata
Navajas Frinsa
14 €
Anchoa La Castreña 10-12 lomos
11.5 €
Berberechos Ribeira 35-45Uds.
10.5 €
Ventresca de bonito Frinsa
13 €
Mejillones Frinsa 6-8Uds.
12 €
Carnes a la brasa de crianza propia de ternera e ibérico
Churrasco de ternera a la brasa (300g)
12 €
Cachopo de ternera relleno de bacon ibérico y membrillo
20 €
Chuletón de ternera a la brasa (800g. de lomo de ternera)
38 €
Costillar de ibérico a baja temperatura con salsa barbacoa (500g)
19 €
Secretilo ibérico asado a baja temperatura con piña y teriyaki (200g)
15 €
Tournedo de lomo ibérico a la brasa (230g)
14 €
Otras recetas especialidad de la casa
Solomillo de cerdo con patatas
15 €
Chuletillas de lechal con patatas y ajos fritos
15 €
Perdiz a la toledana
23 €
Manitas de cerdo deshuesadas
15 €
Parrilladas de Crianza Propia
Parrillada Abrasador
Degustación de ternera añoja y cerdo ibérico a la brasa: churrasco de ternera, marinado de ternera a las finas hierbas, virutas de ibérico a la brasa, dados de lacón ibérico y choricillos rojos de ibérico con patatas fritas y pimientos de Padrón
29 €
De mis ibéricos
Degustación de ibéricos a la brasa: secretillo ibérico asado a baja temperatura, tounedó de lomo ibérico, filetito ibérico y lardones de ibérico, patatas fritas y pimientos de Padrón