Nuestro hummus de coliflor y calabaza coronado con cherrys confitados, burrata y vinagreta de albahaca. Acompañado con kazzabe y totopos.
18 €
Nachos Chili Cheese (Media Ración)
Totopos crujientes de maíz, con nuestra carne chili, frijoles, 4 quesos gratinados, crema agria y chimol. Guacamole y mayonesa de jalapeños aparte.
9.5 €
Nachos Vegetarianos (Media Ración)
Totopos crujientes de maíz, con frijoles guisados, 4 quesos gratinados, crema agria y chimol. Guacamole y mayonesa de jalapeños aparte.
9.5 €
Quesadilla Del Obrador
Tortillas de maíz hechas aquí rellenas con quesillo hondureño fundido, pollo y aguacate. Acompañadas con encurtido.
9.5 €
Yuca Frita
Acompañada de guacamole y salsa de quesos.
6.5 €
Sopa Azteca
Sopa de tomate y chiles, servida con tortilla frita, crema agria y cilantro. Acompañada con aguacate, queso y pollo.
12 €
Tequeños De Queso (Mínimo 4 Unidades)
Deditos de queso envueltos en nuestra masa de trigo. Acompañadas de mermelada de tomate.
9.6 €
Croquetas De Jamón Y Ternera (4 unidades)
Acompañadas de salsa de quesos.
9.6 €
Croquetas De Chorizo Y Rocoto (4 unidades)
Acompañadas de crema de de rocoto.
9.6 €
Croquetas De Ají De Pollo (4 unidades)
Acompañadas de crema de ají amarillo.
9.6 €
Croquetas De Sepia en Su Tinta (4 unidades)
Acompañadas de mayonesa de algas wakame.
9.6 €
Takos (4 Uds.)
Hondureños De Pollo
Flautas crujientes rellenas de pollo, salsa de tomate, queso rallado y decoradas con mayonesa rosa y verduras frescas. Encurtido de jalapeños aparte.
18 €
Hondureños De Cerdo
Flautas crujientes rellenas de cerdo, con salsa de manzana y aroma de achiote, decorado con verduras frescas. Encurtido de jalapeños aparte.
19.5 €
Al Estilo Coreano
Carne de ternera con sabor agridulce de soja fermentada, decorado con crema agria, picada de bambú y jengibre encurtido. Guacamole aparte.
18 €
Cochinita Pibil (Asada)
Carne de cerdo macerada en zumo de lima, naranja y achiote. Decorado con cebolla morada cítrica y cilantro. Guacamole y salsa picante aparte.
18 €
Rabo De Toro
Rabo de toro estofado con chipotle, decorado con chimol. Guacamole y salsa picante aparte.
28 €
Norteños
Carne de ternera estofada con cerveza (sin gluten). Decorado con cebolla morada encurtida, pimiento y cilantro. Guacamole y salsa picante aparte.
16 €
Acevichado
Tortilla crujiente con corvina marinada en zumo de lima, vegetales y cilantro, decorado con anchoa y aguacate. Crema de rocoto aparte.
16 €
Pulled Pork
Carne de cerdo en salsa BBQ georgiana, decorado con huevo hilado y lombarda. Guacamole y salsa tártara aparte.
15 €
Veganos
Champiñones al óleo, guandules, maíz dulce y mezcla de vegetales con salsa de setas. Decorado con aguacate y picada de cebolleta y pepino. Frijoles aparte.
14.5 €
Carne Mechada Y Quesos
Mezcla balanceada de carne de ternera estofada y 4 quesos, decorada con chimol. Guacamole y salsa picante aparte.
15 €
Pollo Y Plátano
Pollo en salsa aicha y un toque de achiote, plátano macho maduro frito, coronado con picada de cebolleta, pepino y almendras horneadas. Guacamole y salsa picante aparte.
14 €
Fritten
Rabo De Toro Trufado, Burrata Y Pesto
Cazuela de rabo de toro con aroma de trufa y chipotle; con burrata, pesto y teja de parmesano. Acompañado de crema de rocoto.
28 €
Costillas De Cerdo
A baja temperatura, glaseadas con melaza de cereza y decoradas con picada de cebolla china.
14 €
Bacon Chimichurri Y Parmesano
Bacon salteado con chimichurri y ají, queso parmesano rallado y chimol.
12 €
Fingers De Pollo
Nuestras tiras de pollo crujientes impregnadas en panko, acompañadas con ketchup.
10 €
Alitas Sweet Chili
Alitas de pollo asadas acompañadas de salsa oriental con un toque de mango ligeramente picante.
12 €
¿Te Atreves?
Ceviche De Corvina (Ración)
Corvina marinada en zumo de lima y cilantro, acompañado de una deliciosa leche de tigre, cogollos, chips de plátano macho verde, choclo, cancha, boniato y picada de verduras y apio.
19.5 €
Cazuela De Provolone
Pollo desmechado, tomate frito, frijoles volteados y provolone fundido. Decorado con crema agria, orégano y chimol. Acompañado con totopos.
14 €
Arroz Chaufa
Arroz frito a fuego alto combinado con pollo y ternera, con salsa oriental y un toque de jengibre. Servido con salsa de tamarindo y crema de rocoto.
14 €
Tajadas Con Carne Al Estilo Hondureño
Plátano verde frito con carne molida de ternera y cerdo, decorado con crema agria, mayonesa rosa y ensalada de repollo y pepino. Acompañado con salsa de tomate y chipotle.
12 €
Pupusas Centroamericanas (2 Uds.)
Tortitas de maíz caseras con dos opciones, rellenas de quesillo y chicharón o quesillo y calabacín. Acompañadas de encurtidos de repollo y salsa de tomate.
9 €
Ceviche de Mariscos
Ceviche de camarones, pulpo y sepia marinados con jugo de tomate y lima; servido con aguacate, canchita, chips de plátano verde y cebollita morada
18 €
Postres
Bomba De Torrija
Torrija caramelizada rellena de crema de chocolate blanco, coronada con una bola de helado.
7.5 €
Brownie De Plátano Canario
Delicioso brownie de plátano y nueces sobre mar blanco de yogur y chocolate. Bola de helado de vainilla y ralladura de lima
7.5 €
Mousse De Fruta De La Pasión
Delicada mousse de maracuyá con sirope y semillas.
6 €
Tarta Tres Leches
Bizcocho frío emborrachado en tres leches, coronado con merengue suizo y canela.
7.5 €
Torreja De Pinol
Bizcocho de maíz y cacao, empapado en jugo de caña, con helado cítrico.