Restaurante Puebloastur menù, Cofiño

Restaurante Puebloastur Cofiño - Menu

Entrante

Tallarines con cigalas al ajillo y aceite de olivas del Jerte

19 €

Vieiras asadas con coliflor al curry, trufa negra y espárragos verdes

23 €

El pulpo chingón con salsa de tamarindo, chile, chipotle, cebolla enchilada y guacamole

19 €

Plato

Presa Ibérica a la plancha con torta del Casar, hojas de albahaca y tubérculos

24 €

Costilla de buey “Angus” con patatín relleno de ragout de setas

26 €

Merluza de pincho del Cantábrico asada con boullabesa de algas y cigalas

28 €

Postre

Crema de naranja dulce con financiera de pistacho y espuma de ron de caña

7 €

Souflé de chocolate con helado de yogurt y “tierra” de coco

8 €

Tarta fina de hojaldre con helado de vainilla Bourbon

8 €

Bebidas

Botella de agua

5 €

Media botella de agua

3 €

Café

3 €