Mereció la pena hacer 700 kms para disfrutar durante tres horas de una experiencia gastronómica original. El servicio muy agradable y atento a cualquier detalle. La invitación a degustar uno de los platos en la cocina nos gustó mucho. Para volver
Simplemente perfecto! Uno de los mejores restaurantes que he estado. Comida y bebida de10, atención de 10 y un sitio precioso, con mucho encanto. Está todo cuidado al detalle. Merece mucho la pena el viaje. Volveremos sin duda!
Fuimos desde Madrid, solo para comer, y ha merecido la pena. El servicio, excelente: todo perfectamente explicado, procesos de atención muy trabajados, una amabilidad que denota el disfrute por lo que hacen. Un gusto.
El ambiente y los detalles también cuidados al máximo.
Y sobre la comida: 17 pases
Una experiencia demencial, desde el principio hasta el final. Un juego de sabores y texturas para seguir degustando en la mente. Impecable servicio de sala. Enora buena a todos los que están detrás de esta hermosa experiencia.
Excepcional. Caro, pero no supercaro. En El menú "Hits" el plato peor puntúa 9,5 sobre 10. Destacaría la croqueta, el ninoyaki de queso, el bocata-croissant de calamares y el donut de rabo de toro.
Visita a este restaurante de camino a Alicante, 4 horas de comida , perfecto servicio y atención del personal. El producto muy básico, pero muy buenas técnicas y cocina de calidad. Sorprendente menú , te dejará sin palabras…
Una experiencia gastronómica simplemente memorable. La propuesta de Juan y Javi no te dejará indiferente, tratan el producto de la zona de una manera impecable y con platos y propuestas muy sorprendentes. En cada uno de los episodios se puede apreciar el gran trabajo, el esfuerzo, la creatividad, la
Me gustaría pontuar con 4 estrellas y media, porque 4 me quedo corta y 5 sería el 100%, lo que roza la perfección y esto es demasiado cómodo. Una recepción muy calurosa de todo el equipo que te da mucha alegría nada más entrar. Una cocina muy creativa y cuidadosa con los detalles. Presentación ex
Vuelvo, noviembre 2023, tomo el menú degustación "Cuaderno 1" y alucino.
Ha sido espectacular, aún estoy sin palabras.
Estos chicos no tienen límite y seguro que nos dan pronto muchas sorpresas.
Servicio y maridaje de 10.
Lo vivido en este restaurante ha sido INOLVIDABLE!
Menú de 19 pasos lleno de
Espectacular.
Si lo tuviese que definir en una palabra es esa.
Nos ha sorprendido muchisimo el alto nivel y la forma de transmitir la esencia de la manchuela en cada plato y en cada historia.
Servicio excelente y mas de 3 horas de menú donde se disfruta del primer pase hasta el ultimo postre. Sumado
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