Kabuki Raw menù, Casares
Kabuki Raw Casares - Menu
Forret
Sashimi de salmonete sobre su espina acompañado de su piel crujiente
Sashimi de salmonete sobre su espina acompañado de su piel crujiente
29 €
Usuzukuri ponzu de urta de Estepona con raíz de wasabi natural
Usuzukuri ponzu de urta de Estepona con raíz de wasabi natural
29 €
Degustación de atún de Barbate: akami, chutoro y toro
Degustación de atún de Barbate: akami, chutoro y toro
10 €
Hovedret
Sushi especial Kabuki Raw
Sushi especial Kabuki Raw
60 €
Berenjena ecológica al carbón "binchotan" con miso dulce
Berenjena ecológica al carbón "binchotan" con miso dulce
32 €
Pichón asado al carbón "binchotan" con salsa teriyaki trufada
Pichón asado al carbón "binchotan" con salsa teriyaki trufada
35 €
Dessert
Daifuku de chocolate Harajuku
Daifuku de chocolate Harajuku
10 €
Cremoso de chocolate blanco y yuzu sobre gelatina de yuzu y vainilla
Cremoso de chocolate blanco y yuzu sobre gelatina de yuzu y vainilla
10 €