La Yedra menù, Carmona
La Yedra Carmona - Menu
Entrantes Fríos
Gambas Blancas De Huelva (200 Gr) Precio Según Mercado
Carpaccio De Solomillo De Ternera Con Láminas De Parmesano Y Aceite De Arbequina
14 €
Ajo Blanco Con Tartar De Tomate
14 €
Ensalada De Tomate, Mozarela Y Rúcula Con Vinagreta De Melocotón Y Albahaca
14 €
Jamón Ibérico De Bellota Eiriz (100% Bellota)
25 €
Queso Curado De Oveja
15 €
Lomito Ibérico de Bellota Eiriz
17 €
Entrantes Calientes
Espinacas Con Garbanzos Al Estilo De Carmona
12 €
Huevo Con Patatas, Foie Gras, Jamón Ibérico Y Cebolla Caramelizada
18 €
Carpaccio De Champiñones Portobello Con Trufa Rallada Y Huevo Roto
15 €
Cremoso De Arroz Con Boletus, Espinacas Y Aceite De Trufa Blanca
15 €
Tempura De Verduras Y Langostinos Con Salsa De Soja Y Sésamo
15 €
Croquetas Caseras De Espinacas Y Langostinos
15 €
Pescados
Lomo De Rodaballo a La Plancha Con Alcachofas
22 €
Lomo De Bacalao Confitado Con Habitas Y Jugo De Miel
21 €
Pregunten Por Nuestros Pescados De Temporada
Disponemos De Pan, Cerveza Y Harina Para Freir Sin Gluten
Carnes
Secreto Iberico Con Couscus De Manzana Y Ciruelas Pasas
19 €
Solomillo De Vaca Madurado Con Patata Gratén Y Mostaza a La Antigua
23 €
Foie a La Plancha Con Mermelada De Mango, Ciruelas Negras Y Almendras Tostadas, Napado Con Salsa De Naranja Y Miel
22 €
Steak Tartar Con Confitura De Limón
21 €
Solomillo De Cerdo Ibérico Con Cebollita Francesa Caramelizada Y Patata Especiada
19 €
Arroces
Arroz Negro Con Sepia Y Langostinos
17 €
Arroz Con Secreto Ibérico Y Alioli De Azafrán
16 €
Menú Infantil
15 €
Postres
Coulant De Chocolate Con Helado De Vainilla
7 €
Sorbete de Limón
3 €
Hojaldre De Manzana en Tres Texturas
7 €
Lemon Curd Con Merengue Suizo Gratinado
7 €
Tarta De Almendras Y Chocolate (Sin Gluten)
6 €
Tarta De Queso Con Helado De Vainilla
7 €
Vinos Generosos - D.O. Jerez
Noé (100% Pedro Ximenez). Más De 30 Años De Envejecimiento
10 €
Matusalem (oloroso Dulce). Más De 30 Años De Envejecimiento
14 €
Amontillado Viejo Del Duque. Más De 30 Años De Envejecimiento
14 €
Cavas
Juve Camps Brut Nature
30 €
Villarnau Brut Nature
25 €
Vinos Blancos - D.0. Somontano
Viñas del Vero Chardonnay (100% Chardonnay)
19 €
Viñas del Vero Riesling (100% Riesling)
20 €
Vinos Blancos - D.O. Ras Baixas
Martin Códax (100% Albariño)
21 €
Lusco (100% Albariño)
27 €
Vinos Blancos - D.0. Rueda
Marqués de Riscal (100% Verdejo)
18 €
Protos (100% Verdejo)
18 €
Cvne (100% Verdejo)
16 €
Beronia (100% Verdejo)
18 €
Vinos Blancos Andaluces
Tierra Blanca (Ribera Del Guadalete)
12 €
Barbazul (100% Chardonnay)
18 €
Petit Ocnos (100 % Chardonnay)
17 €
5 Lobitos (Semiseco 100% Sauvignon)
15 €
Vinos Rosados
Beronia Rosé (60% garnacha y 40% tempranillo)- D.O. Rioja
17 €
Barbazul (100 % Syrah) - Vinos de la tierra de Cádiz
18 €
Viñas del Vero (100% Pinot Noir) - D.0. Somontano
18 €
Vinos Tintos - D.O. Ribera del Duero
Pago de los Capellanes Roble (100% Tempranillo)
23 €
Pago de los Capellanes Crianza (100% Tempranillo)
38 €
Pesquera Crianza (100% Tempranillo)
35 €
Protos Roble (100% Tempranillo)
18 €
Figero 4 (100% Tempranillo)
24 €
Semele (90% Tinta fina, 10% Merlot)
22 €
D.O. Rioja
Beronia Crianza (Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuelo)
16 €
Beronia Reserva (Tempranillo, Graciano, Mazuelo)
27 €
Beronia Graciano (100% Graciano)
24 €
Cune Crianza (100% Tempranillo)
16 €
Viña Real de Cune (Tempranillo, Garnacha Y mazuelo)
19 €
Muga Crianza (70% Tempranillo, 20% Garnacha y 10% Gracianoy Mazuelo)
26 €
D.O. Bierzo
Pájaro Rojo (100% Mencía)
22 €
Vinos Andaluces
Garum (60% Merlot, 30% Syrah, 10% Petit Verdot)
22 €
Overo (70% Tempranillo, 30% Syrah)
23 €
Finca Moncloa (Syrah, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota, Merlot y Petit Verdot)
26 €
Vinos en 50 cl. - D.O. Ribera del Duero
Semele (90% Tinta fina, 10% Merlot)
15 €
Vinos en 37,5 cl. - Tintos - D.O. Rioja
Beronia Crianza
10 €
Cune Crianza (100% Tempranillo)
10 €
Blancos
Marqués de Riscal (100% Verdejo) D.O. Rueda
12 €
Martin Códax (100% Albariño) D.0. Rías Baixas
14 €
Tierra Blanca (Ribera del Guadalete), Vinos de la Tierra de Cádiz
9 €