Miramar menù, Cambrils
Miramar Cambrils - Menu
CRUDO
Carpaccio de dorada, langostinos y gamba
19 €
Carpaccio de atún Balfegó
19 €
Tartar de dorada y langostinos
29 €
Tartar de atún Balfegó
29 €
Ostras de Sal (6 u.)
32 €
Almejas vivas (12 u.)
38 €
Jamón de bellota
32 €
Caviar imperial gold AAA 50g
130 €
ENSALADAS
Ensalada de tomate y ventresca de atún Balfegó
28 €
Ensalada caprichosa de langostinos
24 €
Ensalada de bogavante
36 €
ENTRANTES
Croquetas de pesacado y marisco
14 €
Croquetas de jamón de bellota
17 €
Calamares a la romana
18 €
Chipirones fritos
27 €
Espardeñas de mar fritos o al ajillo
41 €
MARISCOS Y CRUSTÁCEOS
Mejillines al vapor o a la plancha o a la marinera
14 €
Caracoles de mar al vapor o a la sal
19 €
Langosta flambeada, hervida o a la plancha (por encargo, kg.)
120 €
Almejas a la plancha o a la marinera (12 u.)
38 €
Langostinos a la crema de naranjo
29 €
Gambitas salteadas con ajo y perejil
24 €
Cigalitas salteadas con ajo y perejil
24 €
Gambas a la plancha o al ajillo
39 €
Navajas del Delta del Ebro a la plancha
18 €
Cigalas abiertas y flambeadas
39 €
Bogavante flambeado, hervido o a la plancha kg.
90 €
ARROCES
Arroz negro con verduritas, sepia pequeño y alioli
20 €
Arroz de romesco picantillo ocn atún Balfegó
23 €
Arroz con kimchi y pluma ibérica braseada
23 €
Paella de marisco
24 €
Paella de bogavante
29 €
Paella con mariscos \"del senyorel\
26 €
Fideos con almejas
23 €
Fideos con bogavante
29 €
Arroz a la cazuela con bogavante 2
9 €
Arroz a la cazuela con langosta
49 €
Arrossejat con cohombros de mar
32 €
PESCADOS
Lenguado a la meuniere
29 €
Lenguado a la crema de naranja
29 €
Rape a la crema de mostaza
25 €
Rape en suquet
28 €
Lubina al horno con patatas
32 €
Lubina a la plancha con ajitos
32 €
Atún a la plancha
27 €
Atún en brocheta, shitake y salsa oriental
29 €
TRADICIONALES
Zarzuela (min 2 per. precio por persona)
53 €
Mariscada (vivo, hervido y a la plancha)
76 €
Calderata de bogavante con patatas Kg.
90 €
Caldereta de langosta con patatas Kr.
120 €
CARNES A LA BRASA
Lomo de cordero lechal
22 €
Solomillo de ternera
25 €
Entrecot de Nebraska
26 €
Pollo de corral rebozado (especial niños)
18 €
Bebidas
Botella de agua
2 €
Café
1 €