Opiniones Restaurante Yayo Daporta

Hemos comido el menú degustación, sabor a mar, sabor a ría...,varias presentaciones y todas muy ricas. Nos encantó la xarda y la merluza. Muy buena atención, con una buena explicación de todos los platos. Experiencia muy recomendable.

Gran comida en Cambados en el restaurante Yayo Daporta. Sin duda un excelente menú degustación que te trae lo mejor del mar. El servicio y el espacio impecables. Este restaurante cuenta con una Estrella Michelin y dos soles Repsol muy merecidos por la calidad de su cocina de la mano de su chef, que crea platos de autor únicos. Muy recomendado si vais a Cambados y con una calidad precio muy competitivos.

Calidad y cuidado de ingredientes. Tratados con mimo y combinados a la perfección con diversos vinos sugeridos. Profesionalidad y gustó en las explicaciones de cada plato. Lo único que a mí las algas no terminan de gustarme del todo. Todos ponen fotos de la comida, ya veis como es. Pero bonito es ver el entorno también. Calle peatonal y muy tranquila. Justo enfrente está la capilla con el Cristo Nazareno, La Pastora, San Blas, y varios santos más. Pero me gustó mucho, estuve un rato y vi a una mujer rezando a cada uno de los Santos y llorando emocionada. Pero volvamos con Los Daporta, excelente entorno y volveremos evidentemente.

Sabores de Ría y Mar una experiencia culinaria excepcional que combina lo mejor de la cocina gallega con una variedad de productos marinos frescos y de alta calidad. Este menú, creado por el reconocido chef gallego Yayo Daporta, es una celebración de los sabores del mar y las rías de Galicia, y ofrece a los comensales una oportunidad única de disfrutar de una verdadera experiencia gastronómica. El menú comienza con una selección de aperitivos que sirven como una introducción perfecta a la riqueza de sabores que se avecinan. Estos aperitivos suelen incluir mariscos frescos, como ostras, berberechos o mejillones, preparados de manera delicada para realzar su sabor natural. Además, se pueden encontrar otros bocados deliciosos, como croquetas de marisco o pequeñas tostas con diferentes tipos de pescado. A continuación, se presentan una serie de platos principales que reflejan la pasión del chef por los productos marinos de la zona. Estos platos pueden incluir pescados de temporada, como rodaballo, lubina o rape, cocinados con maestría y servidos con guarniciones que complementan su sabor de manera excepcional. Los mariscos también son protagonistas en el menú, y se pueden encontrar preparaciones de nécoras, cigalas o bogavantes, que deleitan a los paladares más exigentes. Una característica destacada del menú Yayo Daporta es la incorporación de ingredientes locales y de temporada. Los productos utilizados son frescos y de alta calidad, y se seleccionan cuidadosamente para garantizar la excelencia en cada plato. Esto permite que los sabores naturales de los alimentos se destaquen y se fusionen de manera armoniosa, creando combinaciones únicas y deliciosas. Además de la exquisita selección de platos principales, el menú también ofrece una variedad de postres que son un verdadero deleite para el paladar. Estos postres suelen ser ligeros y refrescantes, utilizando ingredientes como frutas de temporada o lácteos locales para crear sabores equilibrados y sorprendentes. El chef Yayo Daporta muestra su habilidad para combinar ingredientes aparentemente simples en creaciones dulces y elegantes.

Bonito lugar para comer con un personal muy amable. La comida está buenísima. Añadiré alguna foto con los platos ya empezados (pollo, fish & chips, croquetas), no son muy abundantes como acostumbran en otros sitios, si tienes mucha hambre quizás tengas necesidad de más. En nuestro caso combinado con el postre (tarta de queso, crema de arroz con leche caramelizado, cañitas rellenas) ya salimos llenos. En resumen un lugar recomendable.

Hace tiempo que fuimos pero no habíamos tenido tiempo aún de colocar la reseña . Simplemente un 5, no es mejor michelin al que hemos ido pero se merece igualmente el 5!

Absolutamente recomendable si visitas la zona. Pedimos el menú largo y no sabría elegir qué plato es mi favorito, destaco la preparación de centollo, navaja en su punto de cocción, la vieira, la ostra y el gallo de corral, deliciosos! Los postres nos sorprendieron para muy bien en especial el de albariño y la esfera de pimiento de padrón, muy muy buenos. Hay un plato (el fondo de la ría) que con su olor te transporta a la orilla del mar. El servicio es maravilloso y que el propio Yayo Daporta te sirva algunos platos y se interese por ver qué tal todo varias veces en pleno agosto, se agradece mucho. Destaco también a la sumiller, nos guió en la elección de vino, siempre con una sonrisa. Precio del menú largo 110€. Al lado del restaurante hay una “taberna” para los que no quieran tomar un menú como tal. Se aparca fácil en los alrededores. Lo recomiendo mucho!

Fuimos en agosto de 2020. Pedimos un menú degustación (alguno de los platos pueden verse en las fotos). Comimos sin maridaje porque se nos hacía mucho… Pero probamos algún qué otro vino, y muy bien. Solo puedo decir que el dinero invertido en algo así no solo es una simple comida, si no que es una experiencia en todos los sentidos. Los productos son de calidad, la comida es realmente un manjar y la atención es exquisita. Yayo Daporta, se acercó a todas las mesas para saber si la comida había sido de nuestro agrado, algo que realmente me parece destacable. Si tienen la Estrella, es por algo… Un 10.