El Pla menù, Calonge
El Pla Calonge - Menu
Entrantes
Bravas… o explosivas?
5 €
Croquetas cremosas de jamón ibérico
6 €
Croquetas trufadas
6 €
Calamares andaluza
8 €
Mejillones a tu estilo… Al vapor, marinera o al carbón…
8 €
Pulpitos encebollados con un punto picante, patata de mortero y allioli de limón
8 €
Una tapita de cap i pota
6 €
Huevos estrellados con virutas de jamón ibérico
7 €
Pimientos del padrón con flor de sal
5 €
Alcachofas confitadas con virutas de foie
7 €
Jamón ibérico con pan de coca con tomate
13 €
Anchoas de Palamós con pan de cristal y tomate
12 €
Pan de pagès con tomate untado y aceite de oliva virgen (precio ración p,p.)
1 €
Verdes fresco y en carbon
Gazpacho andaluz con verduritas y picatostes (S.T.)
5 €
Ensalada del huerto
5 €
Ensalada con queso de cabra, granola, mango y su vinagreta de soja y miel
7 €
Trinxat de la Cerdanya con huevo poché y trompetas de la muerte
7 €
Girgolas a la brasa con salsa queso brie
6 €
Burrata con berenjena ahumada, cremita de iogurt y avellanas tostadas
11 €
Parrillada de espárragos verdes a la brasa con romesco
7 €
Arroces y Fideos
Paella mixta de carne y pescado (mínimo 2 personas, precio por persona)
12 €
Arroz negro del Empordà y sepia (mínimo 2 personas, precio por persona)
12 €
Arroz con ceps, butifarra y verduras de temporada a la trufa
13 €
Fideuá como en la barraca de s'Alguer con alioli de ajos rustidos (mínimo 2 personas, precio por persona)
11 €
Otros clasicos de siempre
Butifarra con setas de temporada confitadas y patatas paja
8 €
Albóndigas con sepia y gambitas con picada de almendras y chocolate
9 €
Sopa de pescado con finas tostadas y rouille
7 €
Canelones de carne María Trias
8 €
Mar
Tataki de atún a la plancha con mermelada de tomate y vainilla
13 €
Bacalao con pisto manchego como en Moratalla y huevo frito
14 €
Pulpo a la brasa en dos cocciones con parmantier de patatas y ajetes al pimenton de la vera
18 €
Dorada a la brasa de carbón con espárragos verdes y aceite aromatizado con cebollino
13 €
Tierra
1/4 de pollo de corral a la brasa
8 €
Pollo pitu marinado y a la brasa
13 €
Butifarra de payes XXL a la brasa
8 €
Pies de cerdo a la brasa
7 €
Vacío de ternera a la brasa
10 €
Costillas y medianas de cordero de Girona a la brasa
13 €
Lagarto ibérico a la brasa
12 €
El sable de las tres botifarras (botifarra de pages, negra y chorizo criollo)
8 €
Costillar de cerdo estilo BBQ asiática
16 €
Secreto ibérico con berenjena teriyaki
12 €
Hamburguesa premium con cabra y champis
10 €
\"Cheeseburger addicted\" y sus fritas caseras
10 €
Solomillo ibérico con las tres salsas (pimienta verde, oporto y salsa de quesos) y patatas
13 €
SR ENTRECOT a la tagliata con romero
14 €
Postres
Crema catalana clásica
4 €
Tarta fina tíbia de manzana a la canela y crema inglesa
6 €
Cheesecake templado
5 €
La copa Cleopatra (helado de crema de vainilla, chocolate, nata, turrón y neulas)
5 €
Yogur de la fageda con confitura de frutos rojos
4 €
Coulant de chocolate con nata montada a mano
5 €
\"XUXU\" de crema flambeado
5 €
Tim baon… el preferido de nuestros clientes más fieles
5 €
Tiramisú \"al momento\
5 €
Surtido de sorbetes y helados caseros
4 €
Carpaccio de piña con helado de vainilla
5 €
Carpaccio de piña con helado de vainilla
5 €