Cas Safra Gastrobar menù, Cala Blanca

Cas Safra Gastrobar Cala Blanca - Menu

Entrante

Croquetas caseras de caldereta de langosta (unidad)

3 €

Zamburiñas con cebolla caramelizada y cítricos

19 €

Ceviche clásico de pescado de roca

13 €

Carpaccio de picaña con mostaza verde

13 €

Molleja de ternera con crema de patata y huev poché

16 €

Focaccia de escalibada con queso de cabra y frambuesa liofilizada

14 €

Plato

Suprema de Salmón con salsa de anguila (unagi)

21 €

Merluza con salsa Maracuyá

20 €

-Asado de tira de Black Angus de Nebraska

20 €

Magret de pato con mermelada de pétalos de rosa

21 €

Pluma ibérica con mermelada de higo picante

20 €

Postre

Postres realizados y seleccionados por el cheff

6 €

Bebidas

Media botella de agua

3 €

Café

1 €