Abba Mia menù, Burgos

Abba Mia Burgos - Menu

Entrantes

Tartar de Patata con Tallarines de Calamar, Langostinos y Vinagreta de Tomate

Ensalada de Salpicón de Marisco con Gulas y Vinagreta de Módena

Gazpacho de Fresas con sus Aderezos, Langostinos y Brotes

Lasaña de Carrillera de Ternera sobre Salsa de Tomate Italiano

Crema de Hongos con Ravioli de Morcilla de Burgos y Picada de Cebollino

Ensalada con Codorniz Escabechada y Verduritas

Plato Principal

Milhojas de Dorada con Jamón Ibérico, Refrito de Ajetes y Trigueros

Lomo de Atún a la Plancha sobre Piperrada de Vegetales y Chutney de Tomate s

Corvina al Horno sobre Parrillada de Verduras y Vinagreta de Hongos y Trufa

Lomo de Ternera a la Plancha con Patatas Fritas y Pimientos

Solomillo de Cerdo Relleno de Ajetes, Queso de Cabra y Frutos Secos Macerados

Albóndigas de Lechazo con Salsa de Tomate Italiano

Postre

Ensalada de Frutas Frescas

Consomé de Fresas Confitadas con Brownie

Carpaccio de Piña, Mousse de Lima-Limón y Helado de Coco

Surtido de Helados

Bebidas

Botella de agua

2 €

Media botella de agua

2 €

Café

2 €