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Mejores Carpaccio de Cigalas en Bilbao

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Atelier Etxanobe
90/100 (3037 ratings)
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Comidas
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Lasaña Fría de Anchoas
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Cigalitas Sobre Cama de Quinoa Con Verduritas
lasaña
Ajoblanco de Trufa Con Espárrago Verde
Ensaladilla Rusa
Costilla de Tierra Maskarada
Salmón marinado
Arroz Cremoso de Pulpo Y Hongos
Zamburiñas
Pastel de Josefina Maguregui
Tomato soup
Poached Eggs with Foie and Truffle Sauce
Lasaña de Anchoas
Fluido de Avellana
Tempura de Kokotxa
Grilled Squid
Molleux de Josefina
Pichón
Croquetas de Jamón
Chuleta de Vacuno Mayor
Shrimp Txangurro with Gel
Carpaccio de Cigalas
Pigeon Breast with Truffle
Truffle Ajoblanco
Local Scallops Grilled
Cocotxa de Merluza
Sentado
Tienda gourmet
Mediterrânea
Europea
Española
Capacidad
Acceso para discapacitados
Reservas
Sirve alcohol
Acepta tarjetas de crédito
Servicio de mesa
Comidas
Cenas
Buena comida
"The only fine dine place (in Spain) that I approve in 2 weeks of going around Spain. No nonsense molecular crapstronomy - real good solid food and a..."
Yvonne Yong
"It was fantastic! Food and service at its best—and it was made even better by the chef himself, who came out to chat at the table. If you go to..."
Markus Zwetschkenmann
"Exceptional culinary. The must visit restaurant for people who visit Bilbao. It is important to make very usual dish to be spectacular like this. I..."
Lê Anh Đức
"Food from the chef menu was delicious and artistically prepared. Every bite was thoughtful and elegant. The presentation of the food makes you think..."
Eden Leung
"El chef fue simpático, cercano. La comida inmejorable y la atención exquisita. Quedamos plenamente satisfechos. Lo recomiendo sin ninguna..."
Mc Llorens
"We had an excellent meal with great service on a beautiful terrace. I would recommend it to..."
Stuart Watson
"Highly recommend .... a delightful experience ! The meal was a gastronomic delight..."
Trevor R Roberts
"Excepcionalmente excelente, deguste sin lugar a dudas alta cocina, la mezcla la de ingredientes en cada plato que conjugan textura, color, sabor y..."
Jean Carlos Barreto Mejia
"Un verdadero homenaje, muchas gracias al chef Fernando Canales Etxanobe y a su staff por las excelentes..."
Luis Arenas
"Very unusual and creative menu, and yet, it wasn't just exotic for the sake of being exotic. I got the Tuna with Sumac, and it was beautifully..."
Drew Hoskins
"One of the best places i have ever been to in my..."
Ashley Alexander
"Siempre excelente .... tanto de atención como la comida ... Zigor es único .... me..."
Tania Toral Esteban
"Taste bud tantalising .. one of the best food experiences ,, great atmosphere,, service,, chef/owner .. just..."
Hend Karam
"Una experiencia inolvidable...!!!!!. Quiero destacar el detalle de la explicación de cada plato y por supuesto la presentación del postre por..."
Gemma Manzanas Garcia
"El sitio y la comida espectacular, nunca fallan. Siempre que puedo me acerco con amigos nuevos y hasta el dia de hoy todos salen..."
Beltran Moya De Dios
"Muy excelente, comida de alta calidad y servicio inmejorable. Hasta el vino resultó de primera. Me hice una foto con Fernando que guardaré como un..."
Juan Toledo
"Perfecto, al detalle. La atención de maitre y camareros, impecable y dedicándole a cada cliente su tiempo. La comida, que es lo principal,..."
Ana Sibert
"La verdad es que tenía más ganas expectativas del sitio, pero era lo correcto y esperado. Cogimos el menú degustación y estaba todo buenísimo..."
jose ramon
"Nos encantó. La comida, de 10 (recomiendo todo lo que pedimos: shashimi de mero, zamburiñas, huevo poché trufado con foie, arroz meloso) y de..."
Raquel López
"Menú degustación arraigo país vasco, digno de probar. Puede que algún plato te guste más o menos, pero el detalle y la presentación de cada..."
Néstor
"Que noche tan maravillosa hemos pasado anoche, sitio mágico único y especial. Carta de vinos muy amplia y variada, top vinos de España y del..."
javier rivero
"Espectacular atención del personal, atento en todo momento. La comida de 10, todo elaborado al detalle, dejándote el paladar con ganas de volver al..."
Urasgazuiz
"Experiència fantàstica, cada Plató fue sensacional y una espectaculo en la boca. Productos de primera calidad y trato genial. Muy..."
carlos gual andreu
"La comida deliciosa, la presentación muy bonita y la atmósfera perfecta! Fuimos para celebrar una graduación y super recomendable. Especial..."
A B
"Nos a gustado mucho poder disfrutar de una gran comida. Hemos salido encantados, la presentación de los platos espectacular y ya no hablar del sabor..."
Alicia Gomez
"Fuimos mi pareja y yo a cenar y la verdad que muy buena noche experiencia. Pedimos dos entrantes a compartir y un principal y tuvieron en detalle de..."
Ainhoa gallardo ledo
"Ha sido un placer disfrutar del local, el servicio y la comida. Una noche estupenda gracias a todo el personal. Un abrazo para..."
asier bernardo
"Hemos ido hoy a comer y hemos salido muy satisfechos, calidad precio muy correctos...menú degustación Bilbao, perfecto...ambiente agradable e..."
María García
"Trato muy agradable y comida digna de Estrella Michelin. Un grato..."
Daniel
"Degustado el menú Bilbao, todo un acierto, la comida excelente, la decoración del local ideal. Se notaba la inexperiencia del camarero, la cual..."
Jose Carlos
"Una gran experiencia. Magia en la cocina y una atención excepcional. La tarta de manzana muy..."
Andres Bartolome
"Estuvimos cenando la noche del lunes, el lugar precioso, el trato exquisito, y la comida ni que decir. Precio acorde a la calidad, el servicio y el..."
alvaro diez camara
"(La despensa) Fantástico!! Todos los platos desde el entrante de la casa hasta los principales estaban espectaculares. Especial mención a su..."
Begoña Pérez
"El restaurante Etxanobe dispone de dos propuestas, en locales anexos, las llamadas Despensa y Atelier. Mereciendo la pena ambas, en esta ocasión ..."
Deckard
"Toda una experiencia, muy recomendable. Comida buenísima, producto excelente, la preparación de cada plato muy cuidada. Lo que más disfrutamos..."
Esteban Aragón
La Despensa Del Etxanobe
89/100 (9786 ratings)
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Arroz Cremoso de Pulpo Y Hongos
Merluza
Croquetas
Pastel de Josefina Maguregui
lasaña
Pulpo
Poached Eggs with Foie and Truffle Sauce
Lasaña de Anchoas
Fluido de Avellana
Risotto
Sopa de pescado
Tempura de Kokotxa
Salmon
Molleux de Josefina
Tempura
Pescado
Cerdo
Ensaladas
Croquetas de Jamón
Cordero
Atún
Atún
Croquetas de jamón
Gambas
Tomato soup
Vieiras
Wines
Costillas
Grilled Squid
Gamba
Chuleta de Vacuno Mayor
Bacalao
Carpaccio de Cigalas
Truffle Ajoblanco
Almejas
Vasca
Sentado
Internacional
Tienda gourmet
Mediterrânea
Española
Saludable
Acceso para discapacitados
Wifi gratuito
Aparcamiento disponible
Sirve alcohol
Acepta tarjetas de crédito
Servicio de mesa
Reservas
Restaurante privado
Bar completo
Capacidad
Tronas disponibles
Comidas
Cenas
Abierto hasta tarde
Buena comida
"Perfecto, al detalle. La atención de maitre y camareros, impecable y dedicándole a cada cliente su tiempo. La comida, que es lo principal,..."
Ana Sibert
"La verdad es que tenía más ganas expectativas del sitio, pero era lo correcto y esperado. Cogimos el menú degustación y estaba todo buenísimo..."
jose ramon
"Nos encantó. La comida, de 10 (recomiendo todo lo que pedimos: shashimi de mero, zamburiñas, huevo poché trufado con foie, arroz meloso) y de..."
Raquel López
"Menú degustación arraigo país vasco, digno de probar. Puede que algún plato te guste más o menos, pero el detalle y la presentación de cada..."
Néstor
"Que noche tan maravillosa hemos pasado anoche, sitio mágico único y especial. Carta de vinos muy amplia y variada, top vinos de España y del..."
javier rivero
"Espectacular atención del personal, atento en todo momento. La comida de 10, todo elaborado al detalle, dejándote el paladar con ganas de volver al..."
Urasgazuiz
"Experiència fantàstica, cada Plató fue sensacional y una espectaculo en la boca. Productos de primera calidad y trato genial. Muy..."
carlos gual andreu
"La comida deliciosa, la presentación muy bonita y la atmósfera perfecta! Fuimos para celebrar una graduación y super recomendable. Especial..."
A B
"Nos a gustado mucho poder disfrutar de una gran comida. Hemos salido encantados, la presentación de los platos espectacular y ya no hablar del sabor..."
Alicia Gomez
"Fuimos mi pareja y yo a cenar y la verdad que muy buena noche experiencia. Pedimos dos entrantes a compartir y un principal y tuvieron en detalle de..."
Ainhoa gallardo ledo
"Ha sido un placer disfrutar del local, el servicio y la comida. Una noche estupenda gracias a todo el personal. Un abrazo para..."
asier bernardo
"Hemos ido hoy a comer y hemos salido muy satisfechos, calidad precio muy correctos...menú degustación Bilbao, perfecto...ambiente agradable e..."
María García
"Trato muy agradable y comida digna de Estrella Michelin. Un grato..."
Daniel
"Degustado el menú Bilbao, todo un acierto, la comida excelente, la decoración del local ideal. Se notaba la inexperiencia del camarero, la cual..."
Jose Carlos
"Una gran experiencia. Magia en la cocina y una atención excepcional. La tarta de manzana muy..."
Andres Bartolome
"Estuvimos cenando la noche del lunes, el lugar precioso, el trato exquisito, y la comida ni que decir. Precio acorde a la calidad, el servicio y el..."
alvaro diez camara
"(La despensa) Fantástico!! Todos los platos desde el entrante de la casa hasta los principales estaban espectaculares. Especial mención a su..."
Begoña Pérez
"El restaurante Etxanobe dispone de dos propuestas, en locales anexos, las llamadas Despensa y Atelier. Mereciendo la pena ambas, en esta ocasión ..."
Deckard
"Toda una experiencia, muy recomendable. Comida buenísima, producto excelente, la preparación de cada plato muy cuidada. Lo que más disfrutamos..."
Esteban Aragón
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