Restaurante Vida Mia Benicásim

No tengo que explicar nada nuevo de este fantástico sitio, somos clientes de comer todos los dias que estoy en Benicasim. Cuando no conoces un sitio ni sus lugares el boca a boca llega mas lejos que cualquier otro medio. Y no tengo que hacer la rosca a nadie un sitio si gusta, gusta punto pelota. Comida española riquísima, bien cocinada, en su punto todo, 10 primeros platos de menú de primero y 10 de segundo he probado estos días casi todos y un 10 en elaboración. Sus dueños Juan y Maite son un amor, ella la verás por la playa con sus bermudas ofreciendo su local con una simpatía excepcional y el con mas tablas que Camarón, sabiendo, llevando y ejecutando toda y cada una de las mesas para que no falte nada. Los camareros saben que hacer y como servir cuando está abarrotado. He estado en muchos sitios de lujo, Asador Donostiarra, Casa Juan, La Atrapallada y muchos más sitios de mucho nombre. Vida mia tiene toques de cocina de mercado y popular no tienen mucho que envidiar a esos grandes platos de los mejores chef, seguramente solo las Estrellas Michelín que algún día llegarán a ser las Anclas Titánic para los de playa. No quiero parecer íntimo pues los conozco hace 5 días pero la cercanía y buen hacer hace que parezca un mundo todo esto, ahí que valorar la buena labor de esta gente. Pero cualquier comentario malo sobre este sitio está dirigido a intentar desprestigiar a quien sabe hacer y llevar en poco tiempo un local a lo mas alto con sudor y esfuerzo. Un placer conoceros Chema y Pilar. Volveremos y mandaremos a más clientes os lo merecéis. Por cierto el cocinero Carlos un crack nunca he comido rabo de toro , es mas me daba repelús, pero coño que rico rico rico rico. Uno de los platos mas sabrosos qie he comido. Carlos no dejes de cocinar nunca tío