"die Qualität und Auswahl der Gänge läßt nichts zu wünschen übrig. Man erkennt die Schwerpunktsetzung bei jedem Gericht. Über Geschmack läßt..."
Günter Franke
"El menú con maridaje, una delicia increíble. Atención absoluta a todos los detalles !
Por sacar algún pero, a lo mejor un poco justo de cantidad..."
Marieta RY
"Una experiencia increíble.
La cocina de Diego Gallegos respira armonía y sostenibilidad.
El caviar y el esturión absolutos protagonistas del menú..."
Luis Centenera
"Menú degustación muy rico, servicio muy bueno y servicio espectacular. Subo foto de algunos platos. Los postres sublimes aunque no pude hacer..."
Jose Fernando
"Un espectáculo, si el precio no te permite ir tanto como a uno le gustaría, es perfecto para una ocasión especial. Además de la comida, tanto el..."
Juan Ramón Hernández Moreno
"Brutal. Una comida que reta a los sentidos y se convierte en una experiencia emocional. Gran trabajo del chef y de todo el equipo. Una experiencia..."
Arturo Paniagua
"Una experiencia única y increíble !!! Recomiendo este restaurante al máximo. Asistimos al Evento Diego & Friends. Para mi una de las mejores..."
Marko Stankovic
"Menú sorprendente y buen servicio! Excelente e interesante propuesta desde una óptica muy personal. Me ha gustado mucho la presentación en los..."
Ramune Lukosiute
"Espacio moderno y elegante, con una cocina singular entorno a los pescados de río cuyos platos tienen una ejecución perfecta combinando diferentes..."
Deputymouse
"Excepcional experiencia de la mano de Diego Gallegos. Exquisito menú basado en el pescado que el mismo cría y exquisito trato con el chef, que, en..."
Pablo López
"Diego Gallegos ha construido un discurso sólido - y cada vez más real y palpable - de cocina con producto sostenible. Sus peces de río de cultivo..."
Carlos Mateos
"Disfrutamos de su menú degustación del 2017 y fue todo una explosión de sabores. Nos gustó mucho el sabor y la elaboración de todos los platos...."
Adolfo Luzardo Cabrera
"Sabores espectaculares.
El trato es de un 20. El sommelier enseguida cap nuestra sugerencia.
Disfrutamos de un menú exquisito.
Y nunca podré..."
xisca solivellas
"El menú degustación 'Caminho 2020' de Sollo está centrado en los pescados de río, de producción sostenible, y el caviar de Riofrío. La..."
Federico Sierra
"Sitio muy acogedor, el servicio estupendo. La comida fuera de serie, muy elaborada y de una calidad excelente. Mi enhorabuena a todo el..."
Nati Serrano Martín
"Un menú espectacular y el servicio también de 10.
No hicimos maridaje, ya q no soy muy de vinos, pero pedimos consejo sobre algún espumoso para..."
Rafael Elena Talavera
"Todo muy bueno y comida e ingredientes muy especiales, seguramente imposible de encontrar algo similar en nuestro continente. Por algunos detalles de..."
Daniel Jimenez
"Menú degustación con la opción extra del caviar fluvial con champaña. Para volver y degustar el menú de..."
Marysabel Viloria Montaño
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