Arara Bistro Bar menù, Benalmádena
Arara Bistro Bar Benalmádena - Menu
Nuestros Platillos Fríos
Ensalada Rusa & Esturión
Patatas, Atún, Mayonesa de ají y esturión ecológico confitado de Río Frío.
8 €
Causa de Langostinos al Pil Pil
En base de patata ligada con lima y ají amarillo, acompañadas de cebolla morada y mayonesa de pimentón ahumado.
5 €
Guacamole mortero
Guacamole de mortero, pico de gallo y totopos estilo mexicano *Disponible en media porción
12 €
Raw’s
Ceviche Fusión
Ceviche de corvina al estilo limeño, acompañado de vegetales de temporada, leche de tigre y cebolla criolla (elija su picante).
16.5 €
Tartar de atún rojo
Tartar de lomo de atún rojo acompañado de aguacate.Acompaña pan de carasau
17.5 €
Ostra al natural
Acompañada de sal, pimienta y lima
5 €
Ostra Especial
Salsa a elegir: francesa, leche de tigre, pasión y kimchee.
6 €
Nuestros Platillos Calientes
Patatas Bravas
Patatas fritas con espuma de mayonesa picante , shichimi y cebolla crujiente.
8 €
Nem´s con Salsa Criolla
2 rollitos vietnamitas sobre hojas de lechuga acompañado con salsa criolla y aromáticos.
6 €
Puerros Gratinados
Guiso de puerros, queso de cabra , cebolla crujiente y miel de caña.
8 €
Bao de Pato Pekin
Pan cocido al vapor con pato laqueado estilo pekinés, cebolla, encurtidos y aromáticos.
10 €
Taco al Pastor
Taco de carne de cerdo macerada en salsa pastor, pico de gallo y piña braseada.
3.5 €
Arara Mini Burger
Hamburguesa de ternera, queso havarti, rúcula y mayonesa de trufa.
9 €
Pulled Pork
Carne de chicharrón deshilachada con salsa BBQ, brotes verdes, aguacate y queso semicurado.
9 €
Bacalao Mozárabe
Bacalao gratinado con alioli y azafrán. Acompañado de espinacas, ciruela, cebolla y piñones.
17 €
Lomo de Ternera
Servida con vegetales de estación.
18.5 €
Canelón de Carrillera
Canelón de carrillera a baja temperatura con setas, bechamel trufada y jugo de carne
12 €
Menú Infantil
Beef Burger
Hamburguesa de Ternera con queso (opcional de tomate y lechuga) y patatas.
9 €
Chicken Burger
Hamburguesa de Pollo Empanado con queso (opcionalde tomate y lechuga) y patatas.
9 €
Postres
Lemon Pie 2.0
7 €
Suspiro Limeño de Dulce de Leche
7 €
Brownie & Vainilla
7 €
Tarta de Manzana & Helado Cremoso
7 €