Cal Bandarra menù, Begur

Cal Bandarra Begur - Menu

Platillos

Ostra fresca del Delta del Ebro

Natural o con virutas de manzana ácida Granny Smith o con salsa ponzu o con leche de tigre

3 €

Patatas bravas con mayonesa de wasabi (ración)

3.5 €

Calçotada japonesa

Edamame con salsa romesco

5.5 €

Croquetas cremosas de boletus con foie micuit (ración)

5.59 €

Croquetas cremosas de jamón ibérico de bellota y membrillo (ración)

5.59 €

Huevo campero km 0 cocido a baja temperatura con permentier de jamón ibérico, alcachofas confitadas de Pals y crujiente de pan

8 €

Cornettos de tomate rellenos de brandada de bacalao d'en Miquel

Unindad

9 €

Ensalada de raviolis de pepino rellenos de queso feta acompañados de rúcula, cebolla crujiente y gazpacho

9 €

El huerto en el tiesto

Ensalada de lentejas caviar, tomate y miniverduras ahumadas con tomillo

11 €

Espaguetis de calabacín con pesto de ortiga del "Camí de l'aigua"

9.19 €

Menú pequeños bandarras

Cucurucho de nuggets de pollo del Empordà con patatas fritas caseras, bola de helado artesano y bebida

14 €

Cucurucho de fish and chips de pescado de roca con patatas fritas caseras, bola de helado artesano y bebida

14 €

La última tentación

Copa tatín

6 €

Frío y caliente de crema catalana crujiente

6 €

Cheesecake del Empordà

7 €

Rocas de Begur en texturas

Surtido de chocolates en diferentes texturas

8 €