Clorofilabar menù, Barcelona
Clorofilabar Barcelona - Menu
Aperitivos
Olivas rellenas
3 €
Chips de la casa
( chips, olivas, piparras y salsa aperitivo )
3.5 €
Berberechos
12 €
Combinado con mejillones
( chips, olivas, piparras, mejillones y salsa aperitivo )
6 €
Combinado con boquerones
( chips, olivas, piparras, boquerones y salsa aperitivo )
6 €
Anchoa del cantábrico "00" (6u)
2.1 €
Boquerones (6u)
6.5 €
Montadito de Sardina ahumada con confitura de tomate y picada de cebolla y pepinillo (/u)
3.5 €
Gilda
3 €
Mejillones en escabeche
7.5 €
Tapas y platillos
Bravas
5.5 €
Ensaladilla rusa
6.5 €
Bomba
5 €
Berenjena con miel trufada
7.5 €
Croquetas de jamón ibérico (/u)
2.1 €
Croquetas de calamar con alioli de ajo escalibado (/u)
2.1 €
Buñuelos de bacalao con mayonesa de cítricos (5u)
10.5 €
Tabla de quesos
( comté 30mss, pajarate cabra curado y picon bejes azul )
15 €
Jamón iberico
16 €
Pan con tomate
( torta de Aranda )
3 €
Pollo frito
( macerado 12h )
10.5 €
Zamburiñas a la plancha y gratén (4u)
9 €
Huevos rotos con jamón ibérico
11.5 €
Huevos rotos con foie
14 €
Tomate barbastro, cebolla morada y ventresca de atún
11.5 €
Calamares a la andaluza
13 €
Chipirón de lonja
15 €
Ensalada con queso de cabra, vinagreta de mostaza y confitura de ciruela
11.5 €
Ceviche de corvina, tomate, aguacate, lima, cilantro y yuca
15 €
Pulpo a la plancha con pincelada de kimchi, causa limeña y pico de gallo
17 €
Brioche de carrillera con mayonesa de cilantro y cebolla encurtida
13 €
Salmón marinado, tomate Barbastro, aguacate, mozzarela y emulsión de soja y miel
12.5 €
Tataki de atún rojo yellowfin, salsa teriyaki, mayonesa de wasabi, sésamo y brotes
15 €
Tartar de atún rojo yellowfin con base de aguacate
16 €
Steak tartar a la minute
17.5 €
Solomillo de ternera con foie y cebolla caramelizada
21.5 €
Hamburguess
Cheeseburguer
100% vacuno, cheddar, cebolla, lechuga, tomate y mayonesa de kimchi
11.1 €
Hamburguesa esterri
100% vacuno, emmental, bacon, pepinillo, lechuga, cebolla caramelizada y salsa de miel y mostaza
11.1 €
Pulled pork
Pulled pork, cheddar, lechuga, cebolla encurtida y salsa barbacoa.
11.1 €
De pollo frito
Pollo frito macerado 12h, lechuga, pepinillo y salsa tártara.
11.1 €
La veggie
A base de: garbanzos, apio, manzana, zanahoria, salsa de miel y mostaza, lechuga, tomate y pepino.
10.7 €
Postres
Tarta de chocolate, cacao en polvo, sal en escamas y caramelo casero
5.5 €
Tarta de queso, confitura de ciruela y crumble
5.5 €
Cerveza
Estrella galicia
Galicia ( lager )
2.4 €
Estrella damm
Catalunya ( lager )
2.5 €
Voll-damm
Catalunya ( mâinzbier )
2.6 €
Corona
Mexico ( pilsener )
4 €
Estrella galicia 0,0
2.8 €
Estrella galicia sin gluten
2.8 €
Guineu txiripa
Catalunya ( american india pale ale )
5 €
Punk IPA
Escocia ( india pale ale )
5 €
Basqueland aupa
Euskal herria ( pale ale )
5 €
08 el clot 2.5
Catalunya ( pale ale artesana )
5 €
Chimay tripel
Bélgica ( ale )
7 €
Almogàvers vicious IPA
Catalunya ( india pale ale)
5 €
Complot IPA
Catalunya ( india pale ale)
5 €
Vinos- blanco
Marmellans 2021 (garnacha blanca i macabeo ) D.O catalunya
3 €
Heus blanc 2021 ( macabeo, moscatel, garnacha blanca i xarel.Lo ) D.O empordà
3.6 €
Ca nestruc 2021 ( xarel.Lo, macabeo i muscat ) D.O catalunya
19 €
Fenomenal 2022 (verdejo) D.O rueda
22 €
Mar 2021 - ( picapoll i malvasia ) D.O empordà
25 €
Terras gauda 2021 - (albariño, caiño blanco y loureiro) D.O rias baixas
30 €
Vinos- tinto
Castillo de monjardin 2020 - ( tempranillo y garnacha ) D.O navarra
3 €
Heus negre 2021 - ( garnacha, syrah, merlot i cabernet franc ) D.O empordà
3.6 €
Mas picosa 2021 eco ( garnacha, syrah, merlot y tempranillo ) D.O montsant
20 €
Petit caus 2022 eco ( merlot, syrah, cabernet franc y tempranillo ) massís del garraf
25 €
Vizcarra crianza 2018 - (fino) D.O ribera del duero
30 €
Vinos- rosado
Els nanos 2021 - (trepat ecològic) D.o conca de barberà
3.5 €
Gran caus rosat 2021 -( merlot ) D.O penedès
35 €
Vinos- espumosos
Fontalladai brut nature 2020 - (macabeo, xarel.Lo y parellada) D.O cava
3.2 €