El hotel Mercer acaba de presentar una nueva apuesta gastronómica: Kresios Barcelona, con el estrella Michelin Giuseppe Ianotti al frente, propietario del Kresios Telese en Italia. La cocina es muy personal, con platillos de gran lujo y elegancia, en prsentación y elaboración, como el Tagliolini de calabacín con perlas de trufa y menta o el Risotto con carnaroli, almejas, pesto y anchoas. El somelier es Ion Boldán, ex del Más de Torrent. Hay dos menús degustación para cenas (Mr. Pink, 90 €; y Mr. Black, 100 €).
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