Vin Vinguts menù, Barcelona
Vin Vinguts Barcelona - Menu
Para picar y compartir
Chips de varias verduras
mixtas con un toque de modena
4.5 €
Anchoa 00 Cantábrica
(2 filetes) de calidad extra
1.29 €
Boquerones
aliñados en casa con un toque cítrico (3 uds. con pan con tomate)
15.5 €
Patatas muy bravas
con mayonesa de sidra y dos salsas de tomaste una picante
4.5 €
Calamares a la romana
rebozados con harina de garbanzos y fritos
9.5 €
Croquetas mulligatawny (3 ud)
con chutney de peras y almendras saladas
6.5 €
Ensaladas
Ensalada Kaptoeab
ensalada rusa al estilo vinvinguts
6.5 €
Ensalada de pickles
verduritas encurtidas y aliñadas en casa
8.5 €
La Burrata
con tomate y pesto de avellanas
11.5 €
Tartar(es)
Tartar de salmón
con remolacha, rábano y manzana
11.69 €
Tartar de ternera
con yema de huevo y picante a elegir
10.5 €
A baja temperatura
Pulpo a la gallega
con aliño clásico de limón y parmesano
11.5 €
Carrillera de ternera en su jugo
con salsifí y naranja confitada
9.5 €
Panceta confitada
8.89 €