Elephant Restaurant & Lounge menù, Barcelona
Elephant Restaurant & Lounge Barcelona - Menu
Entrantes
Nuestras bravas Elephant con suave alioli y guiño mejicano
8.00 €
Anchoas del Cantábrico con pan de cristal y tomate de colgar
12.00 €
Jamón de Jabugo con Pan con Tomate
25.00 €
Nuestras croquetas artesanas
11.00 €
Ceviche de pescado blanco en emulsión de leche de tigre
15.00 €
Huevos rotos con jamón ibérico, foie y aceite de pimentón de la vera
13.00 €
Parmentier trufada con foie poêlé, huevo poché y sus tostaditas
14.00 €
Pan de cristal
2.50 €
Ensalada cesar-thai con langostino y pollo crujiente
12.00 €
Burrata de búfala sobre tomate Raf, Hueva de Trucha y Vinagreta de Sésamo
17.00 €
Parrillada de verduras con salsa romesco
10.00 €
Risotto de boletus, trufa y sombrero de foie poêlé
18.00 €
Falso risotto de parmesano con Tomates Semi-Dulces
13.00 €
Sushi
Hot & Crispy roll de atún, mango, mayonesa de kimchee y sésamo
14.00 €
Uramaki de salmón, queso crema, aguacate, mango, mayonesa de wasabi y mizuno
12.00 €
Uramaki de langostino panko, aguacate y mayonesa de mango
13.00 €
Uramaki de Spicy Tuna con Sésamo y Aguacate
14.00 €
De la tierra
Solomillo Al Café De París
25.00 €
Hamburguesa de ternera con Cebolla Caramelizada con Mirin y Soja
Crema de Queso con Shisho y Shimeji Glaseado
15.00 €
Pollo satay con arroz Salvaje y Basmati con Salsa de Yogurt
13.00 €
Timbal de confit de pato con parmentier de Coliflor y Peras al Vino con su Salsa
15.00 €
Steak tartar al corte clásico con sus Tostaditas
23.00 €
Del mar
Tataki de atún rojo con crema de Guacamole, Quicos y Tirabeques
19.00 €
Salmón teriyaki con arroz marinado en miso
16.00 €
Tartar de Salmón con Mango y Cítricos
17.00 €
Tartar de atún sobre nido de guacamole
21.00 €
Tempura de Langostino y Pulpo con Mayonesa de Yuzu y Wasabi
17.00 €
Postres
Mochi de crema catalana con Helado
7.00 €
Coulant de chocolate negro relleno de chocolate blanco y helado de coco
7.00 €
Cheesecake Elephant
7.00 €
Tarta tatín Casera
7.00 €