(Que no falte de nada) 160 g de carne de ternera, bacon de cerdo seleccionado queso del delta, huevo de corral, lechuga maravilla y romana tomate pera eco mermelada de cebolla pepinillo
10 €
Cerdita
(Bacon forever) 160 g de carne de ternera, extra de bacon de cerdo seleccionado queso del delta, mermelada de cebolla pepinillo
8 €
Corralita
(La burger de pollo) 160 g de carne de pollo de payés catalán queso del delta, lechuga maravilla y romana tomate pera eco mermelada de cebolla pepinillo
9 €
Marrana
(Marranea con la pulled pork) carne del cuello del cerdo guisada y deshilachado salsa barbacoa, cebolla cruda pepinillo
9 €
Perrito caliente
(Hot dog del clot) salchicha de cerdos escogidos de raza catalana, queso del delta pico de gallo cebolla frita, panecillo de Viena eco
6.5 €
Foienera
160 g de carne de ternera taco de foie, rúcula, manzana al natural, reducción de oporto mermelada de cebolla
13 €
La vieja sabrosa
(Para los amantes del rock and roll) 180 g de carne de vaca vieja frisona bacon de cerdo seleccionado queso del delta, huevo de corral, lechuga maravilla y romana tomate pera eco mermelada de cebolla pepinillo
11 €
Cheesetosa
(Nuestra cheese burger) 160 g de carne de ternera extra de queso del delta mermelada de cebolla pepinillo
8 €
Melosa
(La joya de la casa) papada de cerdo catalán confitada a baja temperatura huevo de corral, cebolla frita, mayonesa de trufa negra
11 €
Verdosa
(Come en verde) hamburguesa vegana lechuga maravilla y romana tomate pera eco, pepinillo, pan vegano de algas
9 €
Costillar
(Para carnívoros roedores) costillar de cerdo duroc con ajo y perejil cocinado con mucho mimo durante 12 horas a 70 grados
8.5 €
Azulosa
(El placer del sabor intenso) pull160 g de carne de ternera queso azul, pera al natural, rúcula, mermelada de cebolla
9 €
Pulled col
(La marrana veggie) cambiamos el relleno de carne de la marrana por un relleno vegetariano a base de col, cebolla, zanahoria, champiñones y salsa barbacoa acompañado de pan vegano de algas.
9 €
Modifiers
Fritas y sazonadas
Hamburguesa de 160 g de carne de ternera
4 €
Pan de brioche
Con salsa picante
Bacon de cerdo duroc
1 €
Pan de semillas
0.7 €
Queso del delta
1 €
Pan sin gluten
1 €
Mayonesa de trufa
2 €
Cebolla crujiente
1 €
Acompañamientos
Patatas fritas caseras
Fritas y sazonadas o con salsa picante
4.5 €
Alitas de pollo de corral
Fritas al estilo moruno
5.5 €
Pimientos fritos del padrón
Originarios de la parroquia de padrón
4.5 €
Croquetas caseras
De bacon de cerdo duroc y queso del delta
5.5 €
Ensalada del huerto del Pau
Nuestras ensaladas van directamente del huerto al bol, así los ingredientes mantienen la máxima frescura. Consúltanos cuál tenemos hoy
5.5 €
Postres
Torrija de santa teresa
Brioche bañado con leche y crema de almendras
4 €
Cheesecake
Pastel de queso cocido al horno con melocotón confitado en menta fresca
4.5 €
Brazo de nata
Con nata de lechería y crema quemada
3.5 €
Trufas crispy
Delicias de chocolate con interior crujiente de galleta, chocolate con leche y avellana. Cubierto de cacao
4 €
Cervezas
Cerveza Corona
3.5 €
Cerveza Iparal·lel
4.5 €
Cerveza Lata Amstel
2 €
Cerveza Chouffe Botella 75cl
13 €
Vino
Vino La Sastrería Garnacha D.O. Cariñena Blanco 75cl