Le Bouchon menù, Barcelona
Le Bouchon Barcelona - Menu
Nuestras Tapas
Aceitunas En Aliño Casero
4 €
Nuestra Ensaladilla Rusa
6 €
Croqueta De Jamón Ibérico (Ud.)
2 €
Croqueta De Pollo Rustido Con Alioli (Ud.)
1 €
Nuestras Bravas
6 €
Bomba Barcelona
5 €
Pimientos De Padrón Fritos
5 €
Calamar A La Romana Y Salsa Tomate A La Vainilla
12 €
Coca De Llavaneras Con Tomate Y Fuet
4 €
Jamón Ibérico Reserva
15 €
Chorizo Ibérico Reserva
12 €
Tabla De Queso De Pastoreo Del Pirineo
19 €
Embutido Del Pirineo
3 €
Espárragos Verdes Con Pannacota
6 €
Calabacín En Carpaccio Con Rúcula Selvática Y Polen De Abeja
5 €
Tartar De Remolacha Con Hummus
12 €
Alcachofas En Aceite Con Jamón Ibérico
9 €
Boquerón En Vinagre Con Tomate Cassé
7 €
Anchoas Del Cantábrico (6 Filetes) Y Pan Con Tomate
18 €
Mejillones De Roca En Vinagreta De Cítrico Y Albahaca
10 €
Tartar De Salmón Marinado Con Tomate Y Aguacate
14 €
pan de coca
3 €
Sugerencias Del Chef
Macarrones Con Sobrasada Al Chocolate Blanco
11 €
Huevos De Corral Fritos Con Jamón Ibérico
12 €
Pulpo Con Mojo Picón
19 €
Costilla De Cerdo Ibérico A La Canela
14 €
Lomo Bajo De Ternera A La Parrilla En Aceite De Romero
24 €
Meloso De Costilla De Ternera Con Puré De Apio Nabo
15 €
Albóndigas Guisadas Con Sepia De La Costa
11 €
Callos (Tripa De Ternera Con Garbanzos De Tordesillas)
9 €
Crema De Calabaza Asada A La Vainilla Con Ravioli De Foie
9 €
Ensaladas
Tomate Del Maresme, Rúcula Selvática, Queso De Cabra De Leche Cruda En Aceite Al Tomillo Y Pepitas De Calabaza
12 €
Quinoa Bio, Cherry Confitado, Espárragos Verdes A La Manzanilla, Pepino En Aceite De Oliva Virgen Extra Y Aceituna Kalamata
11 €
Sardina Ahumada En Aceite Con Ensalada Mézclum, Naranja, Emulsión De Cítrico Y Semillas De Amapola
11 €
Salmón Marinado Con Arroz Basmati, Alga Wakame, Aguacate Al Chile Y Edamame
12 €
Paté De Berenjena Ahumada Y Setas Con Endibia Roja
10 €
Mollete De Aceite Con
Escalivada Con Anchoa Del Cantábrico
5 €
Tomate De Calea Con Ventresca De Atún En Aceite
4 €
Berenjena Asada Al Ahumado De Roble Con Queso De Cabra
4 €
Guacamole Con Rúcula Selvática Y Queso Azul
4 €
Embutido Del Pirineo
3 €
Postres Caseros
Tatin De Manzana A La Vainilla
5 €
Tarta Tibia De Queso Casera
5 €
Mousse De Chocolate 70% Y Cremoso De Haba Tonka
5 €
Sablé Cremoso De Lima-Limón, Merengue Flameado Y Piel Cítrica Confitada
5 €
Fruta De La Pasión, Bizcocho De Cacao Y Mousse De Chocolate Con Leche
5 €
Bebidas
Media botella de agua
2 €
Café
1 €