Vi Negre menù, Barcelona

Vi Negre Barcelona - Menu

PRIMEROS

Nachos ´Zabala´ tres quesos, crema de trufa, jamón ibérico, sobrasada de Menorca y miel

28 €

Queso curado, sardina ahumada XL, caviar de salmón y alga nori

28 €

Burrata, pesto de tomate y olivada negra

26 €

Provolone, sobrasada de Menorca y miel

26 €

Foie, sal, frutos del bosque

32 €

Carpaccio ternera, parmesano y picual

26 €

Albóndigas de ternera, tomate, crema de trufa, crema de sobrasada de Menorca y miel

28 €

Pulpo, parmentier, trufa y huevo de codorniz

38 €

SEGUNDOS

Canelón de carrillera de ternera, trufa y foie

30 €

Rissoto de parmesano, setas y trufa

26 €

Nuestra ‘mítica’ lasaña de verduras

27 €

Costillar de cerdo al estilo ´Zabala´

34 €

Callos

24 €

Sashimi de Vieira, alga nori

32 €

Pescado del día

30 €

POSTRES

Cheesecake

13 €

Coulant de chocolate con helado

14 €

Hojaldre y manzana

14 €

Bebidas

Media botella de agua

3 €

Café

2 €