Año tras año va manteniendo Estrella Michelin que significa una constante renovación en los menús y en su original presentación. El menú Mar y Tierra excelente, con camareros muy profesionales y muy bien dirigidos. Precio no incluye ni bebida ni el IVA.
Hicimos el menú degustación Tierra y Mar. Sabores increíbles, buena elaboración y presentación, si tengo que poner alguna pega es en cuanto a la cantidad en los platos principales, parecían más un entrante que un plato, nos parecieron algo escasos, pero estaba todo muy bueno
Experiencia muy recomendable.
Los platos del chef son espectaculares, innovadores y cargados de sabor.
Recomiendo mucho el menú tierra y mar, degustaréis todo tipo de productos y en unos formatos increíbles.
En mi opinión, los platos más buenos fueron la Flor de calabacín rellena de cigala con emuls
Fuimos para celebrar nuestro aniversario y realmente lo disfrutamos mucho.
EXPERIENCIA: Nos sentamos en barra frente a cocina y fue genial ver como cocinaban. Si te apasiona la cocina es tu sitio. También tienen mesas normales. Alba nos hizo sentir especiales por una noche y nos recomendó un excelen
Restaurante con menús degustación. En la variedad son más o menos lo mismo, pero cambia la cantidad de platos.
Hicimos el de Mar y Tierra, cantidad perfecta para probar varios platos y no quedar con hambre.
La presentación es de 10. Además, si reservas para sentarte en barra puedes ver el proceso f
Fuimos con una expectativa alta y la supero! Comida espectacular y el trato de los camareros excepcional. Te explican cada plato y están super atentos a todo. Nosotros comimos en barra, y la experiencia brutal, los cocineros hacen un trabajo espectacular, forma parte de la experiencia. Lo recomendam
El menú degustación está espectacular. El maridaje ofrecido para acompañar la comida muy recomendable. Nos sentamos en barra donde se puede apreciar todo el trabajo y coordinación del equipo de cocina. Los canalones de cigala de 10. El postre de pepino espectacular con su Txacoli. Los camareros supe
Me encantó! Hicimos el menú degustación Mar y Tierra y fué espectacular. Salimos llenos (cosa que a veces no pasa en los menus degustación).
La comida exquisita, el servicio atento y super amable, las instalaciones preciosas.
Estuvimos unas 2h para el menú completo.
Fuimos a menú Caelis Premium y nos gustó mucho. Los bombones de entrante de olivas y vermut eran diferentes y sorprendentes, muy buenos. Los segundos eran comida más "tradicional" un salmón y un meloso de ternera pero muy bien cocinado y con buenos acompañamientos.
La atención fue impecable todo el
Perfecto menú de mediodía en un ambiente relajado. Las mesas en la barra, rodeando la cocina, son todo un acierto si quieres ver como se trabaja en este tipo de restaurantes. Gran atención por parte de todo el personal y platos muy elaborados.
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