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Badiu Badalona - Menu

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Pizarra Variada De Quesos Con Membrillo Y Confituras De Tomate Y Pera

13 €

Pizarra De Embutidos Tradicionales

12 €

Virutas De Jamón Ibérico

15 €

Surtido De Croquetas

12 €

Entrantes

Tabulé De Quinoa Con Crudités De Verduras Y Aguacate, Semillas De Chía Y Salsa De Yogurt

10 €

Carpaccio De Ternera Con Escamas De Parmesano, Geleé De Vermut Y Brotes Verdes

12 €

Timbal De Verduras a La Brasa Con Lágrima De Confitura De Tomate

12 €

Risotto De Boletus Con Crujiente De Grana Padano

13 €

Tagliatelle Al Huevo Con 3 Salsas a Elegir

11 €

Carnes Y Pescados

Lingote De Cordero Asado a Baja Temperatura Con Risotto De Trigo en Su Jugo

13 €

Entrecot De Ternera a La Parrilla Con Gratén De Patatata Y Yemas De Espárragos

18 €

Suprema De Corvina a La Plancha Con Cremoso De Céleri Y Aceite De Ibéricos

13 €

Tataki De Atún Marinado en Cítricos, Jengibre Y Soja

14 €

Postres

Mosaico De Frutas De Temporada

7 €

Crema De Yogurt Con Gelée De Mango Y Menta Fresca

7 €

Milhojas De 3 Chocolates

7 €

Surtido De Trufas De Chocolate

8 €

Extras

Pan De Cristal Con Tomate

3 €

Pan

1 €