Parador De Ayamonte menù, Ayamonte

Parador De Ayamonte Ayamonte - Menu

COCINA DE CERCANÍA Y REGIONAL

Jamón ibérico de bellota D.O Jabugo (50-100g)

24 €

Quesos de Doñana y mermeladas naturales

14 €

Ensaladilla rusa tradicional con melva IGP Andalucía

13 €

Bacalao dorado a la portuguesa

15 €

Croquetas de jamón ibérico de Jabugo (12 ud)

13 €

Guiso tradicional de habas con choco\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t

16 €

Arroz marinero Ayamontino \t\t\t\t\t\t\t

16 €

Fritura de pescados de lonja

19 €

Guiso de raya en pimentón a la ayamontina

19 €

Corvina a la parrilla, cremoso de patata y lombarda salteada

23 €

Presa ibérica confitada al romero con hortalizas salteadas y cremoso de quesos de Doñana

21 €

GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN

Ensalada de pulpo frito, brotes tiernos y vinagreta de soja y sésamo

15 €

Alcachofas salteadas, romescu y huevos de corral

13 €

Crema de calabaza ahumada y tartar de salchichón ibérico

16 €

Berenjenas crujientes y miel de caña

13 €

Paella de hortalizas y setas de temporada

19 €

Lomo de ternera \"Selección\", panaderas y pimientos de padrón (300 gr)

23 €

Taco de atún, verduras escabechadas y reducción de soja

21 €

Albóndigas de soja texturizada en salsa de almendras

19 €

POSTRES

Arroz con leche de la abuela y chocolate blanco

5 €

Postre de las naranjas

6 €

Coca ayamontina con helado de leche merengada

6 €

Ensalada de frutas del tiempo

6 €

Tocino de cielo, espejo de caramelo y sorbete de mango\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t

6 €

Tarta de queso y frutos rojos

5 €

Piña en ron y zumo de naranja con helado de coco (vegano)

6 €

Pirámide de chocolate al caramelo y turrón helado

6 €

Tartaleta cítrica y frambuesa helada

6 €

Cremas heladas

5 €

Sorbetes de frutas naturales

5 €