Opiniones Restaurante Bixta-eder

Solomillo,pura mantequilla.El servicio excelente:atentos,se preocupan por tu comodidad y el trato es de 10. Y las vistas frente a Erratzu y el valle,de postal.Encantada con la comida,el servicio y la panorámica. Recomendable 100%. Conviene hacer reserva.

Unas vistas increíbles, la comida también buenísima, comimos en la terraza con vistas a la montaña, es un lugar con mucho encanto.

Tal y como su nombre indica, el restaurante goza de un lugar privilegiado, con vistas espectaculares al valle de Baztan. La comida estaba muy buena, las raciones son generosas y la joven que nos atendió estuvo muy atenta y agradable. Muy recomendable. Mila esker!

Estando de ruta por Baztán leí buenas opiniones de este restaurante y nos acercamos. Está en un caserío un tanto aislado, con acceso por una carretera estrecha, pero cuando llegas ves el restaurante, el jardín, las vistas... Y es una maravilla. Eso sí, mejor ir siempre con reserva por no hacer el viaje en balde. No tienen menú pero sí una carta de platos muy variada y con un precio muy ajustado. Nos hicieron hueco en el jardín aunque en principio estaban completos, y la verdad que el servicio, la comida, y también el precio nos parecieron estupendos. Para repetir y recomendar.

Hemos comido muy bien, el trato ha sido muy bueno y el precio es más que justo y correcto. Es el único restaurante de baztán con asador, cosa que le da un punto a favor, aunque, como punto a mejora desde mi criterio, creo que podrían sacarle más chispa o trabajar mejor esa brasa. Las vistas y el lugar espectaculares.

Un restaurante diferente. Varios años yendo al Baztán y no habíamos oído hablar de este restaurante. Y no nos resultó complicado llegar: la zona de camino estrecho es breve. Un sitio más que bonito porque no sólo tiene unas vistas excepcionales sino porque además tiene una zona para comer fuera, otra zona dentro, una zona de juegos, prado…Hasta la zona de aparcamiento es agradable. Y hacen una cocina casera sin pretensiones, que resulta muy buena. Comimos en el comedor interior y muy bien: una sala fresca (en agosto), agradable, bien decorada. Pedimos (para dos) un revuelto de gulas y gambas: muchas gambas y muchas gulas y unos huevos muy buenos. Sabroso. Y una ensalada mixta: fresca, crujiente, buena. Segundos: truchas a la navarra que efectivamente son sobresalientes (pequeñas, tiernísimas, bien tostadas) y lo que llaman Cordero al "Txilindron”(aunque no lleva ni tomate ni pimiento ni etc, parece más bien al ajillo): tiernísimo, cantidad y calidad, tostado, muy bueno. El único pero es que lo encontramos algo flojo de sabor (para nuestro gusto le faltaba un toque de sal y ajo). Pero muy bueno pese a todo. Postres: una cuajada estilo Baztán, con nueces (buenísima, con miel). Y un trozo de tarta de queso muy grande, algo cremosa de más (empalagosa), pero con buen sabor. El vino, un Gran feudo crianza 2013 algo tánico, muy gustoso, largo. El café algo largo de más y demasiado sabor a tueste. En resumen: una muy buena comida, por 50 euros dos personas. Y además son muy amables. La señora que nos atendió nos dijo (con buen criterio) que después de comer no eran horas para hacer una excursión larga por la zona y evidentemente (siendo agosto) tenía razón. Sobrevivimos y pese a todo la disfrutamos (la zona es preciosa) pero está claro que Bixta Eder es un restaurante donde lo mejor es acabar de comer y quedarte fuera un buen rato (si el tiempo lo permite) simplemente disfrutando del sitio. Recomendable.

Llegamos tarde y nos atendieron súper amables. La comida muy buena, sobretodo el solomillo de ternera. Tierno, sabroso y en su punto. Comida muy agradable con vistas sensacionales a buen precio. La ostiaaaa

Hemos comido genial y la atención ha sido excelente. El restaurante tiene unas vistas preciosas. Sitio ideal para comer después de hacer la ruta de la cascada de Xorroxin.

Comida de primera calidad, la carne era mantequillita pura, atención muy agradable y profesional. Enclave perfecto y precioso