Opiniones Apyrita Restaurante

Cena con menú degustación en apyrita restaurante al frente del restaurante. Un gran menú, muy completo en donde quedas más que saciado gastronómicamente. La cocina de Joma está llena de matices, texturas y contrastes….el servicio de iris es impecable. Volveré a probar más platos.

Tuve el placer de visitar esta perla escondida de restaurante que dejó una impresión culinaria duradera en mi. Desde el momento en que entré, fui recibido por una atmósfera acogedora y elegante que prometía una experiencia gastronómica excepcional. El trato de la camarera fue exquisito. Mi paladar fue llevado en un emocionante viaje a través de una serie de platos que demostraron creatividad y maestría culinaria. Comencé mi comida con una sorprendente sardina con curry verde como entrante. La sutil combinación de sabores entre la sardina y el curry verde reveló una armonía única que despertó mis sentidos de manera gratificante. Los platos principales continuaron impresionándome. El arroz con gamba roja y alioli de perejil fue una deliciosa explosión de sabores marinos acentuada por el alioli suave y aromático. La elección de utilizar gamba roja agregó un toque de lujo al plato, haciendo que cada bocado fuera una delicia. La costilla ibérica cocinada a baja temperatura fue una auténtica joya culinaria. La carne se deshacía tiernamente y se combinaba maravillosamente con la quinoa y la cremosa salsa de melocotón. Esta combinación de ingredientes inesperados se fusionó de manera excepcional, creando una experiencia gustativa que difícilmente podría olvidar. El viaje culinario concluyó con una nota dulce y satisfactoria. El prepostre preparó mi paladar para el delicioso postre de tres chocolates en tres estados. La textura, el equilibrio de dulzura y la presentación artística de este postre resumieron perfectamente la atención al detalle y la pasión que el chef pone en cada plato. En resumen, mi experiencia en este restaurante fue una aventura culinaria impresionante y memorable. La creatividad en la combinación de ingredientes, la técnica culinaria impecable y la presentación cuidadosamente elaborada se unieron para ofrecer una experiencia gastronómica que superó todas las expectativas. Sin duda alguna, este es un lugar al que volveré con entusiasmo para seguir explorando los tesoros culinarios que tiene para ofrecer. Se me olvidaba, está delante de un párking público donde puedes aparcar sin problemas.

Aqui puedes disfrutar esa parte Gastronómica tan valorada por los apasionados del buen comer, que no es otra que innovar con calidad y pasión en los fogones, desde mi última visita he visto como ha crecido este Titan de la Gastronomía, podría hablar de esta ciudad de sus pros y contras de este mundo de la Gastronomía durante horas, pero de una forma resumida diré que el chef llego a este su Templo para mostrarnos una cocina limpia, pura, real, fresca, clara y concreta sobre un concepto de valor lejos de una cocina quemada por el intercambio de calidad por ese “Vale todo para decir soy Chef y tengo Restaurante” el futuro de la Gastronomía pasa por muchos lugares magníficos en Alicante que están cambiando la visión de que camino se debe seguir, y este lugar es uno de ellos.

Un sitio perfecto en el centro de Alicante. Hicimos la cata de vermuts y fue increíble. Todas las tapas maridan perfectas con los vermuts de diferentes sabores y procedencia. 100% recomendable

Muy buena experiencia, comida deliciosa y servicio impecable. Volveremos seguro.