Qué Rico menù, Alicante
Qué Rico Alicante - Menu
Aperitivos y entrantes
Ensaladilla
4 €
Surtido de crocante
Saquitos de foie y setas, langostinos en masa filo, surtido de croquetas
10 €
Navajas plancha DO galicia - und
6 €
Croquetas de
Jamón, gambas al ajillo, queso de cabra y manzana
1.3 €
Trío de bravas
3 cortes, cocciones y texturas diferentes, salsa casera y alioli escalibado
7.5 €
Almejas marinera
17.5 €
Huevos rotos con foie
Sobre crema de setas y esencia de trufa
12.5 €
Tartar de salmén ahumado al naranjo
Con esencia de té verde
20 €
Rollito de calabacin relleno de queso
12.5 €
Envoltorio de pollo tikamasala
14 €
Pan bao de calamar y gambas (3 und)
Salteado de calamar y gambas con pizca de americana
15 €
Pan bao de carrillera de ternera y verduras (3und)
Guiso de carrillera desmenuzada en su jugo
16 €
Pulpo asado
Sobre parmentier con un toque de guindilla y pimentón de la vera
20 €
Sepia plancha
Cama de crema de guisantes, salsa mery y guisantes de menta
17.5 €
Mejillones al curry coco
Salsa a base de curry dulce y crema de coco
13.5 €
Gambones al la sal viva
Elaborado a baja temperatura con sal viva
20 €
Gambones al ajillo
Enteros con guindilla y aceite de oliva
17.5 €
Hojaldre de queso
14 €
Zamburiñas plancha (3 und)
Con gel de mango
15 €
Conos rellenos de ceviche de corvina (4 uds.)
Con sésamo negro y perlas de pez volador
14 €
Crema de setas
10 €
Timbal de verdura
15 €
Nuestras frituras
Chipirones fritos
12 €
Calamar a la andaluza
15 €
Fritura variada
Boquerones, chipirones, calamares, gulas
19 €
Ensaladas
Ensalada qué rico
Mezclum, tomates cherris, cebolla, queso búfalo, queso de cabra, bacon, frutos rojos, aceite, vinagre balsámico casero y vinagreta de frutos rojos
13.5 €
Ensalada clásica mixta
Mezclum, tomate, huevos, atún, cebolla, zanahoria, espárragos trigueros, Aceite, vinagre
11 €
Ensalada de aguacate y salmón
Tomate, salmón, aguacate, piñones, eneldo, aceite de piñones, canónigos
13.5 €
Los arroces
A banda
Calamar y gambas
14 €
Arroz negro
Calamar y gambas, tinta de calamar
14 €
Arroz de chipirones y ajos tiernos
Chipirones, ajos tiernos
14 €
Arroz de marisco
Calamar gambas, cigalas, gambones, mejillones
20 €
arroz del señoret
Calamar gambas, cigalas, gambones, mejillones, todo pelado
25 €
Arroz de bacalao en costra de ajo
Bacalao, coliflor, huevo, ajo
16 €
Arroz de confit de pato
Con muslo de pato, pimientos
18 €
De pollo y conejo
Pollo, conejo, verduras
18 €
De magro y verduras
Magro y verduras de mercado
16 €
Meloso de pulpo y gambones
Pulpo troceado, gambones, pimientros
20 €
Mixto alicantino
Pollo, verduras, calamar, gambas, mejillones, gambones
16 €
De bogavante
Bogavante y gambas
30 €
Nuestra zarzuela de pescado
Calamar, gambas, gambones, dorada, bacalao, mejillones
15 €
Los pescados
Bacalao confitado en aceite de oliva virgen extra
Sobre suquet de galera y gambones
22 €
Lubina a la sal
Con ensalada o verdura
23 €
Tosta de dorada con aire de limon
Tostá sin gluten casero con setas y alcachofas
23 €
Nuestro pastel de pescado
Rape, gallineta, dorada desmenuzado en un suave pastel con salsa de periquito
22 €
Las carnes
Costillas de cerdo a la miel +/- 500gr
Con toque de soja
20 €
Chuleta de entrecote
20 días de maceración, do galicia
25.5 €
Chuletón de avila 500gr aprox - kg
Puede pedir en mesa con piedra o hecho de cocina
60 €
Solomillo nacional
Con pastel de patatas
27 €
Parrillada para 1 persona
Churrasco, entraña, vacío, chorizo criollo, morcilla, con piedra en mesa
20 €
Pluma iberica al pesto rojo
Con patatas
20 €
1/2 picanton asado
14 €
Los postres caseros
Coulant de chocolate
Con helado de vainilla apto para celiacos
6.5 €
La cúpula
Relleno de mousse de choco blanco y toque de choco negro
6.5 €
Tarta de queso
Con burbujas de aire de frutos rojos
5.5 €
Tarta de manzana caliente
Con helado de vainilla
5.5 €
Volcan de merengue, bola de vainilla y frutos del bosque
6.5 €
El árbol de los 5 sabores
Algodón de fresa, cramble de menta, chocolate, frutos rojos, sorbete de maracuya
12 €
Helado que rico
Con frutos rojos, melocotón, nata montada
6 €
Bola de helado
Dos bolas de helado
4 €
Tiramisu
Elaborado en su mesa
6.5 €
Los tintos
D.O la rioja - Solar viejo cosecha
13 €
D.O la rioja - Orube crianza
18 €
D.O. ribera del duero - Me and you
14 €
D.O. ribera del duero - Valdubon roble
18 €
D.O. ribera del duero - Valdubon crianza
23 €
D.O alicante - Nauta crianza
14 €
D.O priorat - Más de subirá
33 €
D.O Priorat - Morlanda
55 €
D.O penedes - Masia hill
13 €
Los blancos
D.O rueda - Etcetera
13 €
D.O rueda - Valdubon
14 €
D.O rias baixas - Godello
21 €
D.O rias baixas - Albariño
21 €
D.O alicante - Nauta blanco
14 €
D.O Penedes - Masia hill blanco
13 €
D.O Penedes - Conde de caralt semi
13.5 €
D.O Penedes - Naiada blanco
14 €
D.O cava - Aria brut nature
15 €
Los rosados
D.O penedes - Masia hill
13 €
D.O modena - Monteberin
13 €
D.O navarra - Luis gurpegui
15 €
D.O cava - Panot gaudi reserva brut
20 €