¡A tu gusto! Ensaladilla rusa con o sin encurtidos
3.5 €
Postiguet
Marinera con sardina ahumada
3 €
Nuestras tostas
La alicantina
Pan maresme con escalibada asada a la brasa y sardina ahumada
7 €
La cordobesa
Pan de mollete antequerano tostadito con salmorejo, crujiente de jamón ibérico, cebolla caramelizada, parmesano rallado y huevo de campo
7 €
La mariola
Sobrasada de Pinoso con queso curado y aceite de Tibi virgen extra
6.5 €
Las tablas
De quesos
Pan de regañá con selección de nuestros quesos de temporada. Media ración / 5,00 enterita / 12,00
12 €
De jamón ibérico
Elige entre media ración / 8,00 o una enterita / 14,00
14 €
Tabla de salazones
Lo más típico de la zona
8 €
Los montaditos - De pan de mollete antequerano
Chico calla
Pechuguita de pollo, bacon, cebolla caramelizada, queso y mahonesa
2.79 €
San nicolás
Buey, turrón y nueces
3.79 €
Ensaladas
La chicholina
Tomatito rallado, burrata di buffala, oliva negra, canónigos y albahaca fresca regado con aceite de tomate seco y albahaca
7 €
Ensalada de ventresca
Con tomate de temporada y tierra de aceite
7.5 €
Las minis
La siciliana
Mini hamburguesa de buey, cebolla caramelizada, tomate seco, parmesano rallado y rúcula
3.7 €
Che que bo!
Mini hamburguesa de buey con cebolla morada caramelizada, rúcula foie y reducción de Módena
4.5 €
Viva México!
Mini hamburguesa de buey con jalapeño, guacamole y queso Cheddar
3.7 €
La picaeta
Patatas de la tata
Patatas con bechamel, carne picada, jamón y queso fundido
6.5 €
Gallo rojo
Crujiente de pollo de corral al estilo americano
6.5 €
Polp al foc
Pulpo ahumado con espuma de patata y pimentón
11 €
Pa' terminar - Todas nuestras carnes han sido seleccionadas en las mejores carnicerías de la provincia, realizadas en la parrilla de brasas y acompañadas con patatitas caseras y asado de verdura.
Chuletón de buey
Maduración 40 días, acompañado de pastel de patatas, bacon y trufa €/kilo
28.5 €
Entraña argentina
Entraña argentina con salsa de vino oloroso, acompañada de pastel de patatas, bacon y trufa. Una persona / 9,00 Dos personas / 14,80
14.8 €
Entrecot trinchado de ternera
Entrecot acompañado de pastel de patatas, bacon y trufa
14 €
Estación de penitencia
El costalero
Torrija especial Chico Calla acompañada de helado de la terreta
4.5 €
La manola
Crêpe de chocolate con helado de vainilla y estrudel de canela
4.5 €
El nazareno
Coulant con chocolate negro fundido y acompañado de helado