Platea menù, Alicante
Platea Alicante - Menu
Ensaladas y Entrantes
Edamames
Judías de soja
3.80 €
Gyozas, 4 Unidades ¡New!
Empanadillas caseras de pollo y verduras. Contiene gluten y soja
4.00 €
Ensalada de Algas
Contiene sésamo
6.90 €
Ensalada de Pollo al Teriyaki
Pollo, lechuga, tomate, huevo y maíz con salsa teriyaki. Contiene huevos, sésamo y soja
12.80 €
Sashimi
Sashimi de Salmón, 8 Unidades
Contiene pescado
7.90 €
Sashimi de Salmón, 16 Unidades
Contiene pescado
15.00 €
Sashimi de Atún, 8 Unidades
Contiene pescado
14.00 €
Sashimi de Atún, 16 Unidades
Contiene pescado
26.50 €
Sashimi de Pez Mantequilla, 8 Unidades
Contiene pescado
9.50 €
Sashimi de Pez Mantequilla, 16 Unidades
Contiene pescado
18.00 €
Kimoshi Mix, 8 Unidades
Contiene pescado
26.00 €
Sashimi de Anguila, 75gr
Contiene pescado y soja
14.00 €
Sashimi de Anguila, 150gr
Contiene pescado y soja
26.50 €
Usu Tsukuri, 75 gr
Contiene pescado y soja
9.90 €
Usu Tsukuri, 150gr
Contiene pescado y soja
19.00 €
Tartares
Tartar de Salmón
Contiene pescado y soja
15.50 €
Tartar de Atún
Contiene pescado y soja
17.00 €
Tatakis
Tataki de Salmón
Contiene pescado y soja
12.50 €
Tataki de Atún
Contiene pescado y soja
14.50 €
Tataki de Pez Mantequilla
Contiene pescado y soja
11.50 €
Nigiri
Nigiri de Salmón
Contiene pescado
2.50 €
Nigiri de Atún
Contiene pescado
2.50 €
Nigiri de Pez Mantequilla
Contiene pescado
2.50 €
Nigiri de Anguila
Contiene pescado y soja
3.50 €
Gunkan de Salmón
Contiene pescado
4.00 €
Makis
Maki de Salmón
Contiene pescado
6.50 €
Maki de Atún
Contiene pescado
7.50 €
Maki Vegano
5.50 €
Maki de Aguacate, Queso y Salmón
Contiene pescado y lácteos
7.00 €
Rainbow Rolls
Tuna Fruit Roll
Atún, mango y queso, envuelto en salmón con salsa teriyaki. Contiene lácteos, pescado y soja
14.50 €
Kimoshi Roll
Gamba en tempura, aguacate y pepino, envuelto en atún, salmón y aguacate con salsa tataki. Contiene gluten, crustáceos, pescado y soja
14.50 €
Unaghi Roll
Anguila, aguacate y pepino con salsa teriyaki. Contiene pescado y soja
14.90 €
Kani Roll, 5 Unidades
Cangrejo de concha blanda entero, tobiko, aguacate y salsa teriyaki. Contiene gluten, crustáceos, pescado y soja
9.90 €
Caprise Roll
Atún, queso y aguacate, envuelto en salmón fresco. Contiene lácteos y pescado
14.50 €
Ebi Rainbow
Gamba en tempura, aguacate, pepino, envuelto en salmón fresco. Contiene crustáceos y pescado
13.60 €
Rolls Calientes
Futo Maki
Salmón, queso y aguacate en roll tempurizado. Contiene gluten, lácteos y pescado
14.20 €
Futo Unagi
Roll tempurizado de anguila, cebollino y queso con salsa teriyaki. Contiene gluten, lácteos, pescado y soja
15.80 €
Ebi Ten Tempurizado
Gamba en tempura, aguacate y pepino con salsa teriyaki. Contiene gluten, crustáceos y soja
13.90 €
Sopas
Sopa Miso
Tofu y algas. Contiene soja
6.00 €
Sopa Ramen
Caldo de carne, verduras huevo en soja y fideos. Contiene gluten, huevos y soja
7.50 €
Tempuras
Tempura Mixta
Contiene gluten y crustáceos
14.00 €
Tempura Langostinos
Contiene gluten y crustáceos
12.00 €
Tempura Verduras
Contiene gluten
10.00 €
Noodles
Noodles Gambas y Verduras
Contiene gluten, crustáceos y soja
8.90 €
Noodles Verduras
Contiene gluten y soja
8.50 €
Noodles Verduras y Pollo
Contiene gluten y soja
8.90 €
Nuestras Ensaladas
Ensalada de Burratina con Fresas, Uvas, Aceite de Albahaca, Nueces y Crema Balsámica
Contiene lácteos y frutos secos
10.00 €
Tomate Trinchado con Ventresca de Atún, Alcaparras, Cebolleta, Vinagre y Canónigos
Contiene pescado
9.50 €
Ensalada de Brotes Frescos, Bacalao Ahumado, Jamón de Pato, Cheetos de Queso de Cabra y Aliño de Mandarina
Contiene pescado, gluten y lácteos
9.50 €
Nuestros Panes
Pan Payes Tostado con Pericana, Cera de Abejas y Costra de Palomitas
Contiene gluten, huevos, frutos secos y pescado
3.00 €
Cesta de Panes de Olivas, Casero y de Semíllas c
Contiene gluten, lácteos y huevos
3.00 €
Para Picar y Compartir Fríos
Jamón Ibérico Acompañado de Grissini de Pan de Cristal y Sésamo, 1/2 Ración
Contiene gluten y sésamo
15.00 €
Jamón Ibérico Acompañado de Grissini de Pan de Cristal y Sésamo, Ración
Contiene gluten y sésamo
15.00 €
Surtido de Quesos Artesanos Variados, 1/2 Ración
Contiene lácteos y frutos secos
7.00 €
Surtido de Quesos Artesanos Variados, Ración
Contiene lácteos y frutos secos
11.00 €
Foie de la Casa con Pan Especies, 1/2 Ración
Hecho aquí
7.50 €
Foie de la Casa con Pan Especies, Ración
Hecho aquí
12.00 €
Ensaladilla Rusa con Regañas, Sardina Anchoada y Polvo de Aceituna
Contiene pescado, gluten y huevos
4.50 €
Para Picar y Compartir Calientes
Pulpo a la Gallega con Parmentier de la Vera en Tosta de Tinta de Calamar
Contiene gluten y moluscos
3.90 €
Mini Sándwich de Cigalas, Gulas con Ratatouille de Verduras y Brandada de Bacalao
Contiene gluten, lácteos, crustáceos y pescado
3.90 €
Crep Crujiente Relleno de Verdura y Gambón
Contiene gluten y crustáceos
3.50 €
Canelón Relleno de Rabo de Toro Sobre Bechamel de Trufa con Crujiente de Maíz
Contiene gluten, frutos secos y lácteos
4.50 €
Rollito Frito de Cangrejo de Concha Blanda, Gambón Tempurizado, Verduras y Salsa de Miso con Mostaza Japonesa
Contiene gluten, crustáceos y soja
700.00 €
Croquetas Variadas, 1/2 Ración
De rabo de toro con manzana y de jamón ibérico
5.00 €
Croquetas Variadas, Ración
De rabo de toro con manzana y de jamón ibérico. Contiene gluten y lácteos
8.00 €
Falsa Croqueta de Gambón con Salsa Americana y Copos de Bonito Seco
Contiene gluten, lácteos, crustáceos y pescado
3.90 €
Kokotchas de Bacalao al Pil - Pil sobre Cous Cous de Marisco, Crema de Piquillo y Gambón Salteado
Contiene gluten, crustáceos, moluscos y pescado
1200.00 €
Calamar a la Romana Sobre Quinoa, Mayonesa de Lima y Jengibre, Ali-oli de Azafrán de Hebra y Mollitas de Tinta de Calamar
Contiene moluscos, huevos y gluten
11.00 €
Mollejas de Cordero Fritas con Ajetes y Reducción de PX sobre Pastel de Patata y Bacon
15.00 €
Carnes
Solomillo de Vaca con Queso Azul Caramelizada
Contiene lácteos
19.00 €
Solomillo de Vaca con Foie Plancha y Salsa de Pedro Ximénez
21.00 €
Entrecot de Ternera con Salsa de Mostaza Antigua y Costra de Frutos Secos
Contiene lácteos y frutos secos
18.50 €
Magret de Pato con Manzana y Salsa de Oporto y Chutney de Plátano
15.00 €
Mini - Hamburguesa de Wagyu con Queso de Cabra Cabra Caramelizada, Crujiente de Cebolla y Rúcula
Contiene gluten y lácteos
6.50 €
Chuletón de Vaca Madurada a la Plancha, 1Kg Aprox.
45.00 €
Lomo Bajo de Wagyu, 350gr
50.00 €
Manitas de Cerdo Deshuesado y Guisadas Envueltas en Calabacín en Tempura y Tira de Bacon
Contiene gluten
10.00 €
Rabo de Vaca Rubia Estofado al Vino Tinto Sobre Espuma de Patata
Contiene gluten
14.00 €
Steak Tartar de Solomillo de Ternera a Nuestra Manera
Contiene pescado
19.00 €
Brocheta de Pollo al Teriyaki con Shiitake y Arroz
Contiene gluten, sésamo y soja
10.50 €
Pescados
Lubina Plancha con Vinagreta de Mangos y Pastel de Berenjena
Contiene gluten y pescado
15.00 €
Rodaballo a la Plancha con Bearnesa, Alcaparras y Cebolleta Sobre Espinaca Salteada y Espárragos
Contiene pescado y lácteos
13.00 €
Merluza Confitada Sobre Crema de Patata, Ajos y Shiitake
Contiene pescado
12.00 €
Bacalao al Punto de Sal al Pil - Pil con Arroz Negro
Contiene pescado
15.00 €
Postres
Mousse de Chocolate con Bizcocho de Pistachos y Sopa Merengada
5.90 €
Texturas de Avellana con Helado de Violetas
5.90 €
Tarta de Manzana Casera con Crema Pastelera y Helado de Vainilla
5.90 €
Brownie de Chocolate con Helado de Vainilla
5.90 €
Helado
Té verde o sésamo o wasabi o violeta
3.00 €
Helado Kit Kat
2.50 €
Helado Vainilla o Turrón
2.50 €
Bebidas
Coca-Cola, 0.33L
1.50 €
Coca-Cola Zero, 0.33L
1.50 €
Fanta Naranja, 0.33L
1.50 €
Fanta Limón, 0.33L
1.50 €
Cerveza Japonesa
3.50 €
Vinos
Vino Blanco Cantarras, 0.75L
Rueda
13.00 €
Vino Tinto Tierras de Maurillo, 0.75L
Rioja
13.00 €
Vino Tinto Viña Nueva, 0.75L
Tempranillo
13.00 €
Vino Rosado Alex, 0.75L
Garnacha
13.00 €
Sake
Sake Sho Chiku Bai
5.00 €
Sake de la Casa
6.00 €
Sake Espumoso "Mio"
14.00 €
Sake Dulce "Manahime"
15.00 €
Sake "Takra"
15.00 €