A'kangas By Urrechu menù, Alcobendas
A'kangas By Urrechu Alcobendas - Menu
TAKE AWAY
Ensaladilla Rusa
15 €
Nuestras Croquetas caseras cremosas
14 €
Verdinas con Bogavante
22 €
Albondigón de Chuletón con cremoso de patata en su jugo
23 €
Escalopines de ternera empanados con panaderas
21 €
Brocheta de lomo Argentino en su jugo
22 €
Paletilla de lechal a baja temperatura
34 €
Hamburguesa de buey con salsa del chef y ensalada
23 €
Carrillera de Ibérico en baja temperatura con patata mortero
19 €
Tarta del chef
7 €
Langostinos al ajillo con verduras al wok
24 €
Steack tartare
26 €
Menestra de verduras de temporada
20 €
Tartar de Atún con Aguacate y Mostaza picante
25 €
Atún plancha con verduras
26 €
Tacos de Merluza de pincho con langostinos marinera
27 €
Entradas
Almejas a la marinera picantitas
27 €
Ensaladilla Rusa
15 €
Nuestras croquetas caseras cremosas (8 piezas)
14 €
Nuestro Jamón Ibérico 100\\% puro de bellota
28 €
Salteado de setas con muselina de patata y huevo poche
24 €
Sashimi de atún de la Almadraba al ajo tostado
23 €
Steak Tartare
26 €
Cebolla hojaldrada con micuit de foie
18 €
Zamburiñas con crema de celery, cebolla y migas de pan al regaliz
30 €
Terrina de foie, vaca, animal de bellota y pistacho
24 €
Ensaladas
Ensalada de burrata con tomate
17 €
Ensalada de lechuga con cebolla fresca
11 €
Alcachofas de Tudela confitadas
18 €
Risotto y Pasta
Pan y aperitivo
2 €
Ravioli de faisan trufado
22 €
Risotto de chipirones al vino tinto
25 €
Strozzapreti con carabineros
27 €
Crema de calabacin, espárragos, langostinos y clorofila de perejil
19 €
Verdinas con bogavante
22 €
De La Mar
Atún plancha con verduras al wok
26 €
Merluza de pincho a la bilbaína con piquillo y trigueros
27 €
Rodaballo salvaje con trigueros y panaderas
29 €
Tartar de Atún con aguacate y mostaza picante
25 €
Tartar de carabinero con caviar Irani
38 €
Rape con setas de temporada y crema de carabineros
29 €
lubina con crema de coliflor, escabeche de piña y menta
29 €
Nuestra Parrilla
Chuletón alta maduración (mínimo 2 Pax)
65 €
Chuletón de Buey ( Valles del Esla) (mínimo 2 pax)
95 €
Tapilla de ternera a la parrilla (Picaña)
21 €
Albondigón de chuletón con con patatas panaderas
23 €
Chuletón de ternera Asturiana Xata Roxa (mínimo 2 pax)
51 €
Entrecot de vaca madurado Premium
28 €
Hamburguesa de Buey con salsa de chef y ensalada
23 €
Lomo alto de novillo Argentino
27 €
Lomo de ternera Xata Roxa
20 €
Solomillo de ternera Bio
30 €
Guarniciones
Bol de patatas fritas artesana grande
7 €
Bol de patatas fritas artesana pequeño
5 €
Pimientos de Guernica
8 €
Pimientos del piquillo confitados
7 €
Postres (elaboración propia)
Helados de la casa
5 €
Sorbete de la casa
6 €
Sorbete especial
7 €
Milhojas de crema pastelera y chocolate caliente
7 €
Arroz con leche caramelizado
7 €
Créme Brûlèe
7 €
Goloso de chocolate con helado
7 €