Restaurantes La Catedra menù, Alcalá de Henares

Restaurantes La Catedra Alcalá de Henares - Menu

Entrantes

Jamón ibérico de bellota servido con piquitos

24 €

Carpaccio de salmón, queso crema y cebollino, vinagreta de lima y guacamole

16 €

Ensalada de burrata, rúcula y frutos secos

16 €

Ensaladilla rusa tradicional con nuestro bonito escabechado

12 €

Degustación de quesos del país con membrillo y nueces

18 €

Tosta de pan de pueblo de lacón a la gallega y queso tetilla fundido

12 €

Sandwich tostado de steak tartar aliñado y encurtidos

21 €

Pimientos rojos asados, langostinos en tempura, y bilbaina clásica

15 €

Nuestros mejillones tigre, salsa brava

15 €

Huevos rotos, patatas nuevas y quisquillas (opción jamón de bellota)

14 €

Croquetas caseras de jamón ibérico puro

10 €

Bastones de berenjenas andaluza con salsa de mostaza y miel

14 €

Anchoas del Cantábrico y Arbequina

18 €

Carnes y pescados

Txipironcitos encebollados sobre arroz cremoso y aceite de perejil

18 €

Bocaditos de bacalao romana, gulas ajillo y culis de pimiento piquillo

17 €

Filetitos de dorada en adobo de pimentón verato y verduritas a la andaluza

22 €

Mar y montaña de gambones y oreja a la plancha, crema ligera de ajo joven y aceite arbequina

16 €

Lingote de lomo bajo a la parrilla, patatas doble cocción y pimientos Guernica

29 €

“Oreja de elefante” de cerdo con patatas fritas naturales y tomatitos cherry asados

17 €

Minihamburguesas de cordero, cebollas rojas, queso de cabra caramelizado, y salsa curry amarillo

20 €

Torreznos crujientes de cerdo Duroc y mojo verde

16 €

Postres

Tarta cremosa de queso

5 €

Rulo de chocolate y salsa de vainilla

5 €

Costrada de Alcalá, culis de fresa

5 €

Bebidas

Media botella de agua

1 €

Café

1 €