Es una experiencia sublime. Desde el trato a cada paso del menú perfectamente explicado y logrado. El chef sale a explicar el postre. Si visitas Albarracin es obligado conocer este sitio, realmente creo que tiene el nivel de una Estrella Michelin y seguramente se hará muy famoso. Esperamos volver pronto porque es una maravilla. Elegimos el menú corto y las porciones son abundantes, sabrosos y completamente Gourmet, no te quedas con hambre, solo que es tan Rico que dan ganas de volver al día siguiente. Fuimos con mi bebé y nos dieron trona. Este lugar es la Perla de Albarracin, nos hemos quedado sin palabras.
El trato excelente. Amabilidad, eficacia y cercanía. La comida espectacular. Juego con los sabores de la tierra de manera novedosa. Para ser alta cocina, cantidades suficientes como para saciar sin empachar. En el postre, esta maravillosa tarta de queso 10/10 ESPECTACULAR, salió el chef a saludar y agradecer la visita.
Sin duda volveremos.
Un restaurante impresionante. Toda una experiencia. Espectacular las mollejas con coliflor y quinoa, la trucha con gnocchi de queso de cabra y la tarta de queso 😍😍. El trato y el servicio un 12/10. Muy recomendable. Gracias por todo!!
Andreea Maftei Munteanu
+5
Una experiencia digna de repetir. Los platos buenísimos, sobretodo la tarta de queso, la mejor que he probado. El sitio y el personal de 10. Seguro que volveremos !
Nos gustó muchísimo, tanto el menú Pecados Capitales como el trato y el lugar. La relación calidad - precio es buenísima. Volveremos seguro al restaurante y a probar su hotel-spa. Muy recomendable !!!
(La tarta de queso espectacular)
Un restaurantr a tener en cuenta, que va a dar mucho que hablar en los proximos años. Una cocina muy buena, acompañada de una sala de 10.
SOCYR EPDM CORCHO Aislamientos sate
+5
Hemos estado este fin de semana y ha sido fenomenal la experiencia. Las camas son comodisimas y ecológicas .
El desayuno fenomenal y las habitaciones muy bien aisladas . Una cosa a mejorar es que digan cómo se puede apagar las luces que se auto encienden . Si lo hubiéramos sabido hubiera sido genial .
Todos los detalles estan cuidados. Comida de 10; sabor, texturas, presentación... Las explicaciones y atención a cada plato són excepcionales y el toque final cuando el chef sale y explica el postre es la guinda del pastel.
Muy recomendable.
Gracias equipo de Esencia por este trabajo tan bien hecho, disfrutamos muchísimo.
Todo espectacular, llegas y las vistas se quedan cortas para lo que vas a disfrutar dentro. Desde el recibimiento hasta el primer plato que te explota en la boca hasta el último que se derrite, nada que envidiar a un Estrella Michelin. Brutal. Brutal. Brutal. Cada plato es mejor que el anterior, una barbaridad. Volvere cada vez que cambien el menú incluso repetiré este.
Increíble. He estado en restaurantes con estrella Michelín y éste me ha sorprendido. Platos originales con el sabor de la tierra. Una tarta de queso de Albarracín de 10. Además tuvimos la oportunidad de hablar con el Chef. Espero que se le reconozca porque es una parada obligatoria si aprecias la gastronomía.
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