Restaurante Parador De Úbeda menù, Úbeda

Restaurante Parador De Úbeda Úbeda - Menu

Entrantes Cercanía y Regional

Embutidos de caza de Jaén (150 gr.)

16 €

Quesos Jiennenses (cabra/vaca, oveja y tres leches) (150 gr.)

17 €

Paté artesano de perdiz, regañas y tostas

14 €

Ensalada de codorniz en escabeche, tomates pasa y vinagreta de aceitunas con naranja

16 €

Crema de calabaza con cordero y garbanzos secos

14 €

Ravioli de morcilla en caldera con manzana y piñones

16 €

Nuestros andrajos de Úbeda con bacalao

14 €

Principales Cercanía y Regional

Lomos de trucha a la molinera

18 €

Tronco de bacalao confitado a la baezana, pil pil y teja de almendras tiernas

21 €

Secreto ibérico 100% raza autóctona, patatas asadas con salsa romesco y jugo de carne

23 €

Paletilla de cordero lechal asada con patatas panadera

26 €

Postres

Milhojas de yema, nata, crema y almendra

6 €

Flan de AOVE, mermelada de tomate y migas especiadas

5 €

Coulant de chocolate con núcleo de turrón y helado de plátano asado

6 €

Tocinillo de cielo con almendras y helado de caramelo

6 €

Pastel de zanahoria, crema de regaliz, cacao y frutos rojos

5 €

Bavaresa de fresa con jugo de maracuyá para diabéticos y vegetarianos

5 €

Surtido de postres de nuestro obrador

7 €

Bebidas

Botella de agua

2 €

Media botella de agua

2 €

Café

2 €