Restaurante Asador De Santiago Úbeda

Restaurante Asador De Santiago, Úbeda Avd-Cristo Rey 4b - Úbeda

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Asador
• Mediterránea
• Europea
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  • A COMPARTIR
    • Jamón ibérico de bellota ”Joselito” y minitostas con tomate
    • Gamba blanca de huelva a la plancha
    • Anchoas del cantábrico concasse de tomate ibérico en aceite y alcaparras
    • Pulpo a la brasa, con emulsión de patata asada, trufa y ajoaceite
    • Tartar de vaca vieja, mahonesa de mostaza con perry, llema de codorniz y chips de patatas
  • CONTINUAMOS
    • Ortiguillas fritas con emulsion de royal y ali-oli de azafrán
    • Chipirón de anzuelo con espinacas esparragadas y pil pil de almeja de carril
    • Ostras con gel de apio, sorbete de manzana verde, hierbabuena y cilantro
    • Torrija de tomate con mozzarella y burrata, esturión ahumado, helado de royal y vinagreta jienense
    • Lomo de ciervo en escabeche, parmentier especiado y perlas de trufa negra
  • DE LA MAR
    • Bacalao confitado con morrococo de berenjena ahumada y aceitunas
    • Atún rojo a la brasa con salmorejo tibio y espárragos en vinagrillo de jerez
    • Merluza de anzuelo a la plancha con base suave de crema de calabaza y cebolletas braseadas
    • Lubina salvaje a la sal con velouté de ave, panceta crujiente e idiazábal
    • Cocochas de bacalao al gusto (pil-pil o romana)
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Calificaciones del sitio web

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Last update on 01/12/2023
4,4
583 Opiniones
Thefork
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Last update on 22/11/2023
4,5
408 Opiniones

M

Minube
Last update on 22/11/2023
4,0
6 Opiniones

TA

Trip
Last update on 20/10/2023
4,5
336 Opiniones

T

Trip.com
Last update on 13/08/2023
4,0
16 Opiniones

Opiniones

5
Blanca Martín
+5
¡No tenemos palabras! Trato inmejorable, comida EXQUISITA y de calidad. Destacamos las ostras. Muy ricas y sabrosas. El pulpo también recomendable. Dejo fotos de todo lo que pedimos. Tuvieron el detalle de ofrecernos aperitivos, un cremoso de boletus y un salchichón estupendos. En relación con la carne, pedimos vaca rubia gallega a la brasa de carbón que estaba increíble. La tarta de queso.... de las mejores que he probado. También pedimos el flan de AOVE, muy original. ¡Volveremos, seguro! Hoy día se agradece esta atención y servicio. De nuevo, gracias.
5
alfonso fontan gallardo
+5
Comida espectacular. Calidad inmejorable. El pulpo un espectáculo. La carne ( vaca rubia gallega) especial. El trato ha sido exquisito por parte de todo el personal. Nos ha gustado hasta la música, ( bso). Una gran experiencia y a un precio ajustado tanto a la calidad como al trato recibido. Agradecer en especial a Nacho.
5
Amparo Donaire
+5
Magnífica atención y personal muy profesional. Gran calidad en los productos y preparaciones. Recomendable
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Descripción

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Miércoles:
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Jueves:
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Viernes:
13:30 - 16:00
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Sábado:
13:30 - 16:00
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Domingo:
13:30 - 16:00

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RESTAURANTE ASADOR DE SANTIAGO, ÚBEDA - Avd-Cristo Rey 4b - Menú y Precios

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